13 listopada, 2019
19 września, 2021
Przetwórstwo spożywcze – ziemniaki
🥔 Ziemniaki to superfood! Ziemniaki zawierają potas, który wspiera funkcję serca i regulację ciśnienia krwi….
19 września, 2021
8 listopada, 2019
Toksyczne składniki Twojego pożywienia – Akrylamid, Bisfenol A, Rtęć w rybach. Poznaj je i wyeliminuj!
https://vimeo.com/343246951 Materiały uzupełniające / powiązane tematyczne
8 listopada, 2019
14 października, 2021
Co warto wybrać do gotowania, smażenia i pieczenia ?
🍳 Żeliwne skarby Patelnie żeliwne skutecznie zatrzymują ciepło, co pozwala na równomierne gotowanie i smażenie,…
14 października, 2021
27 kwietnia, 2020
Wyzwanie 30 dni bez śmieciowego jedzenia
🥦 Zalety batatów Batat jest bogaty w beta-karoten, który przekształca się w organizmie w witaminę…
27 kwietnia, 2020
14 marca, 2020
Mit 7 – Mięso powoduje raka
🔬 Heterocykliczne aminy Podczas smażenia i grillowania mięsa tworzą się heterocykliczne aminy, które są uważane…
14 marca, 2020
15 listopada, 2019
Jak i na czym smażyć ?
🔥 Temperatura dymienia oliwy Każdy olej ma swój unikalny punkt dymienia – temperatura, przy której…
15 listopada, 2019
8 lipca, 2020
Powstawanie akrylamidu a czas i sposób obróbki termicznej
🔥 Akrylamid i jego pochodzenie Akrylamid powstaje głównie podczas obróbki cieplnej w wysokiej temperaturze, szczególnie…
8 lipca, 2020