Mikrobiom i jego wpływ na zdrowie
Mikrobiom jelitowy odgrywa kluczową rolę w regulacji metabolizmu i odpowiedzi immunologicznej, co wpływa na ogólne zdrowie organizmu.
Dieta a zdrowie mózgu
Składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, mają udowodniony wpływ na funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne.
Flawonoidy i ich działanie
Flawonoidy, obecne w owocach i warzywach, mają właściwości przeciwutleniające, co chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
Indeks glikemiczny
Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym regulują poziom glukozy we krwi, co jest kluczowe dla zapobiegania cukrzycy i otyłości.
Rola białek fermentowanych
Fermentowane białka mogą wspierać zdrowie jelit poprzez poprawę wzorów mikroflory jelitowej, co z kolei wpływa na ogólną odporność.
Zdrowie śródbłonka
Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone i błonnik wspiera zdrowie śródbłonka, co jest kluczowe dla prawidłowego krążenia krwi.
Wydatki metaboliczne
Rodzaj i jakość żywności wpływają na wydatki energetyczne organizmu, co może mieć znaczenie w prewencji otyłości.
Wpływ diety na mięśnie
Właściwe odżywienie, w tym białka i aminokwasy, jest niezbędne do regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym.