Mikrobiom jelitowy
ponad 1000 różnych gatunków bakterii zasiedla nasze jelita, wpływając na trawienie, odporność oraz ogólny stan zdrowia.
Produkcja enzymów
Trzustka produkuje około 1-2 litry soków trzustkowych dziennie, które zawierają enzymy odpowiedzialne za trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów.
Hormony regulujące apetyt
Układ pokarmowy produkuje hormony, takie jak leptyna i grelina, które mają kluczowe znaczenie w regulacji głodu i sytości.
Wchłanianie wody
Jelito grube wchłania do 90% wody z pożywienia, co jest kluczowe dla utrzymania równowagi płynów w organizmie.
Ciepło trawienne
Proces trawienia produktów spożywczych generuje ciepło, co jest wersją termogenezy, pomagającą w regulacji temperatury ciała.
Motoryka jelit
Perystaltyka, czyli ruchy jelit, przyspiesza transport pokarmu przez przewód pokarmowy, a ich koordynacja jest kontrolowana przez układ nerwowy.
Faza trawienia
Proces trawienia dzieli się na trzy fazy: fazę głowową (związaną z myśleniem o jedzeniu), żołądkową i jelitową, co pozwala na maksymalne wykorzystanie składników odżywczych.
Wchłanianie składników odżywczych
Jelita cienkie mają ogromną powierzchnię dzięki kosmków jelitowych, co znacząco zwiększa skuteczność wchłaniania składników odżywczych.