Hormony i metabolizm
Niedoczynność tarczycy prowadzi do zmniejszonej produkcji hormonów metabolicznych, co z kolei może spowodować uczucie zmęczenia i przyrost masy ciała przez spowolnienie metabolizmu.
Rola jodu
Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy; jego niedobór może prowadzić do powiększenia tarczycy (wole) oraz obniżenia poziomu hormonów.
Wpływ selenowy
Selen wspiera funkcję tarczycy oraz produkcję hormonów, a jego niedobór może być związany z zaburzeniem homeostazy hormonalnej.
Dieta bogata w błonnik
Błonnik pokarmowy, obecny w warzywach i owocach, wspiera zdrowie jelit, co może wpływać na wchłanianie hormonów tarczycy oraz ogólne samopoczucie.
Kwasy tłuszczowe Omega-3
Kwasy tłuszczowe Omega-3 mogą zmniejszać stan zapalny, co jest istotne w kontekście chorób tarczycy, ponieważ przewlekły stan zapalny może wpływać na jej funkcję.
Równowaga w diecie
Zrównoważona dieta jest kluczowa; nadmierne stosowanie produktów goitrogennych, takich jak kapusta, może jednocześnie osłabiać funkcję tarczycy.
Uwaga na sód
Osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ograniczać sól w diecie, ponieważ nadmiar sodu może prowadzić do obrzęków i problemów z ciśnieniem.
Gluten i tarczyca
Niekiedy osoby z chorobami autoimmunologicznymi tarczycy mogą mieć nietolerancję glutenu, co powoduje, że unikanie produktów z glutenem jest korzystne.