🍳 Białko jako budulec Białko jajka jest pełnowartościowe, co oznacza, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, które są kluczowe dla budowy i regeneracji tkanek w organizmie. 🥚 Żółto-żółtko! Barwa żółtka jest wynikiem diety kur, a również może wskazywać na ich zdrowie. Ciemniejsze żółtka mają więcej karotenoidów, co jest korzystne przeciwutleniająco. 🍽️ Lepsze wchłanianie składników Spożywanie jajek […]
Jak najlepiej jeść jajka? 6 sposobów Read More »
🍭 Cukier a stan zapalny Spożycie cukru zwiększa poziom glukozy we krwi, co może prowadzić do stanu zapalnego w stawach poprzez aktywację cytokin prozapalnych. 🥩 Czerwone mięso i kwasy tłuszczowe Czerwone mięso zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą zwiększać stan zapalny, co jest szkodliwe dla osób z chorobami stawów. 🍞 Gluten i reakcje immunologiczne U
Jakich produktów lepiej nie jeść, gdy masz problem ze stawami Read More »
💡 Wzrost wrażliwości na insulinę Okresowy post wspomaga wrażliwość na insulinę poprzez zmniejszenie stężenia insuliny we krwi, co poprawia metabolizm glukozy. 🔥 Redukcja stanów zapalnych Post może obniżyć poziom markerów zapalnych jak IL-6, co jest korzystne w kontekście chorób przewlekłych. ❤️ Zrównoważone ciśnienie krwi Regularne praktykowanie postu może zmniejszać ciśnienie tętnicze i poziom trójglicerydów, co
Najlepsze żywieniowe strategie – wybierz idealną dla siebie! Read More »
🧠 Podstawy neuroprzekaźników Neuroprzekaźniki, takie jak dopamina, noradrenalina i serotonina, są kluczowe dla regulacji nastroju i emocji w mózgu. Ich zróżnicowane poziomy wpływają na odczuwane emocje. ⚡ Działanie noradrenaliny Noradrenalina jest odpowiedzialna za reakcję 'walcz lub uciekaj'. Wzrost jej poziomu w sytuacjach stresowych mobilizuje organizm do szybkiej reakcji. 😊 Dopamina i przyjemność Dopamina, często nazywana
Nauka kryjąca się za szczęściem: jak twoje ciało reaguje na pozytywne i negatywne emocje Read More »
🚫 Alkohol a rozwój płodu Spożycie alkoholu podczas ciąży może prowadzić do FAS (Fetal Alcohol Syndrome), co skutkuje uszkodzeniem mózgu i innymi nieprawidłowościami rozwojowymi. ☕ Kofeina a tempo wzrostu Wysokie spożycie kofeiny może hamować rozwój płodu, wpływając na łożysko i jego zdolność do transportu składników odżywczych. 🐟 Ryby: tak, ale nie wszystkie Niektóre ryby, szczególnie
Potrawy i napoje, których nie wolno spożywać w ciąży Read More »
🥑 Tłuszcze są potrzebne! Tłuszcze dostarczają organizmowi energii oraz wspierają wchłanianie witamin A, D, E i K w jelitach. 🧬 Cholesterol – nie taki straszny! Cholesterol jest niezbędny dla produkcji hormonów steroidowych, takich jak estrogen i testosteron, a także dla budowy błon komórkowych. 🥚 Zalety cholesterolu! Niektóre badania wykazały, że umiarkowane spożycie cholesterolu z żywności,
Skąd wziął się mit o szkodliwości cholesterolu? Komu szkodzi cholesterol? Read More »
🍬 Insulina jako 'klucz' do komórek Insulina działa jak klucz, otwierając komórki dla glukozy, co pozwala na jej wykorzystanie jako głównego źródła energii. 🍏 Glukagon: przeciwieństwo insuliny Glukagon zwiększa poziom glukozy we krwi, stymulując wątrobę do rozkładu glikogenu na glukozę, co jest kluczowe w okresach głodu. ⚖️ Homeostaza glukozy Insulina i glukagon współpracują w celu
Działanie antagonistyczne insuliny i glukagonu Read More »
🧠 Mózg jako centrum reakcji Podwzgórze nie tylko reguluje hormonalnie odpowiedź na stres, ale także komunikuje się z innymi obszarami mózgu za pomocą neuroprzekaźników, co przyspiesza reakcję organizmu. ⚡ Szybkość impulsów nerwowych Impulsy nerwowe mogą przemieszczać się w neuronach z prędkością nawet 120 m/s, co pozwala na błyskawiczną reakcję w sytuacjach stresowych. 💧 Adrenalina w
🧬 Immunologiczna Odpowiedź Autoimmunologiczne zapalenie wątroby (AZW) jest wynikiem nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego, który atakuje komórki wątroby, myląc je z patogenami. ♀️ Płeć a AZW Kobiety są cztery razy bardziej narażone na AZW niż mężczyźni, co może być związane z hormonalnymi różnicami w układzie immunologicznym. 🧪 Leki i AZW Niektóre leki, jak minocyklina, mogą wywoływać
Autoimmunologiczne zapalenie wątroby Read More »
🧀 Ser – źródło białka Ser jest bogatym źródłem białka wysokiej jakości, które jest niezbędne do regeneracji mięśni i produkcji enzymów. 🥛 Mleko pełnotłuste a zdrowie Mleko pełnotłuste zawiera tłuszcze, które mogą wspierać wchłanianie witamin A, D, E i K, mających kluczowe znaczenie dla zdrowia. 🥚 Jaja – pełnowartościowe białko Jaja to jedno z nielicznych
Najzdrowsze jedzenie – cz. 3 – co jeść ? Read More »