ok

Sezonowe warzywa i owoce – październik – część 1

Infografiki, ok

🌱 Mikroflora jelitowa Sezonowe owoce i warzywa wspierają różnorodność mikroflory jelitowej, co ma kluczowe znaczenie dla funkcji odpornościowych organizmu. 🍏 Polifenole i ich działanie Figi i jabłka zawierają polifenole, które mają silne właściwości przeciwutleniające, neutralizując działanie wolnych rodników w organizmie. 🍠 Chloroforma z rukoli Rukola zawiera związki, które mogą stymulować działanie enzymów detoksykacyjnych w wątrobie, […]

Sezonowe warzywa i owoce – październik – część 1 Read More »

10 produktów bogatych w FODMAP

Infografiki, ok

🍜 FODMAP i mikrobiom Dieta FODMAP wpływa na skład mikrobiomu jelitowego, co może poprawić zdrowie układu pokarmowego. 🥕 Identyfikacja nietolerancji Dieta niskiego FODMAP jest narzędziem diagnostycznym do identyfikacji nietolerancji pokarmowych, szczególnie fruktozy i laktozy. 🧪 Fermentacja w jelitach FODMAP po fermentacji przez bakterie jelitowe wytwarzają gazy, co prowadzi do wzdęć i dyskomfortu. 🥖 Wpływ na

10 produktów bogatych w FODMAP Read More »

Jak stać się zdrowszym, będac tak samo leniwym

Infografiki, ok

🥗 Dlaczego jedzenie niedominującą ręką sprzyja zdrowiu? Używanie niedominującej ręki aktywuje różne obszary mózgu, co poprawia koordynację i może zwiększyć plastyczność neuronów. 💧 Woda przed posiłkiem – tajemnica lepszego trawienia Spożycie wody przed jedzeniem może zwiększyć objętość treści pokarmowej, co sprzyja lepszemu wydzielaniu soków trawiennych. ☕ Kawa a metabolizm – czy to działa? Kofeina zawarta

Jak stać się zdrowszym, będac tak samo leniwym Read More »

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 2

Infografiki, ok

🍏 Indeks glikemiczny a metabolizm Indeks glikemiczny (IG) to miara, która określa, jak szybko dane jedzenie wpływa na poziom cukru we krwi. Pokarmy o wysokim IG szybko podnoszą poziom glukozy, co zwiększa wydzielanie insuliny. ⚖️ Ładunek glikemiczny: więcej niż IG Ładunek glikemiczny (GL) uwzględnia zarówno rodzaj węglowodanów, jak i ich ilość w porcji, co czyni

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 2 Read More »

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 3

Infografiki, ok

🍞 Czym są węglowodany? Węglowodany to organiczne związki chemiczne, które odgrywają kluczową rolę jako główne źródło energii dla organizmu, dostarczając energię niezbędną do funkcjonowania komórek. 🥦 Rola błonnika w diecie Błonnik pokarmowy nie jest trawiony przez organizm, ale wspiera zdrowie jelit i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, spowalniając wchłanianie węglowodanów. 📉 Ładunek

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 3 Read More »

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 1

Infografiki, ok

🍏 Cukry proste vs. złożone Cukry proste, jak fruktoza w jabłkach, są szybciej wchłaniane przez organizm niż cukry złożone, co wpływa na szybkie podniesienie poziomu glukozy we krwi. 📉 Ładunek glikemiczny Ładunek glikemiczny uwzględnia zarówno ilość węglowodanów, jak i ich jakość, co czyni go bardziej miarodajnym wskaźnikiem dla osób z cukrzycą. 🥛 Jogurt jako źródło

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 1 Read More »

Jak czytać etykiety

Infografiki, ok

🍽️ Wielkości porcji a metabolizm Właściwe określenie wielkości porcji wpływa na metabolizm, zaś małe, częste posiłki przyspieszają przemianę materii dzięki stałemu dostarczaniu energii. 📊 GDA – klucz do zbilansowanej diety Wskazania GDA pomagają w ocenie proporcji makroskładników, co jest istotne dla utrzymania zdrowej diety i zapobiegania chorobom metabolicznym. 🏋️‍♂️ Białko a regeneracja Białko odgrywa kluczową

Jak czytać etykiety Read More »

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy

Infografiki, ok

🍞 Amylaza w akcji Amylaza ślinowa rozpoczyna proces trawienia węglowodanów już w ustach, co sprawia, że większość spożywanego skrobi zostaje rozłożona na cukry proste, zanim trafi do żołądka. 🥩 Pepsyna w żołądku Pepsyna to enzym aktywowany w kwaśnym środowisku żołądka, który rozpoczyna rozkład białek na mniejsze peptydy, co ułatwia ich dalsze trawienie w jelicie cienkim.

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy Read More »

Pokarm dla mózgu – część 6

Infografiki, ok

🧠 Kluczowe białka neuronów Białka błonowe stanowią około 25% błon komórkowych neuronów, co podkreśla ich znaczenie w funkcjonowaniu systemu nerwowego. 🔬 Rola astaksantyny Astaksantyna, silny przeciwutleniacz, ma zdolność neutralizacji reaktywnych form tlenu, co ochroni błony komórkowe neuronów przed uszkodzeniami. ⚗️ Ochrona błon komórkowych Astaksantyna wspomaga integralność błon komórkowych, co jest kluczowe dla prawidłowego transportu sygnałów

Pokarm dla mózgu – część 6 Read More »

Pokarm dla mózgu – część 5

Infografiki, ok

🧠 Rola DHA w rozwoju mózgu DHA jest kluczowy dla prawidłowego rozwoju mózgu u niemowląt oraz dla utrzymania jego funkcjonowania u dorosłych, szczególnie w zakresie zdolności poznawczych. 💧 Fluidność błon komórkowych DHA wbudowane w błony komórkowe zwiększa ich płynność, co poprawia transport substancji oraz komunikację międzykomórkową. 😌 DHA a nastrój Sądzi się, że DHA ma

Pokarm dla mózgu – część 5 Read More »