Czym jest sytość i co wpływa na jej odczuwanie? Sytość to złożony sygnał fizj...

Objętość ma znaczenie!

Wybieraj posiłki o dużej objętości, ale niskiej kaloryczności (np. warzywa, zupy). Rozciągnięcie żołądka to szybki sygnał sytości.

Białko - król sytości?

Włączaj białko do każdego posiłku. Stymuluje hormony sytości i pomaga kontrolować apetyt na dłużej.

Pisałem o tym niedawno: Indeks sytości: które jedzenie syci najbardziej? [tabela].

Jedz wolniej!

Poświęć czas na jedzenie. Szybkie pochłanianie posiłków osłabia sygnały sytości, zanim mózg zdąży je zarejestrować.

Stres a apetyt?

Zarządzaj stresem. Stres może zaburzać odczuwanie sytości i prowadzić do przejadania się. Znajdź techniki relaksacyjne.

Skup się na jedzeniu!

Unikaj rozproszeń podczas posiłków (TV, telefon). Skupienie na jedzeniu pozwala lepiej odczuwać sytość i kontrolować ilość spożywanego pokarmu.

Błonnik - sprzymierzeniec sytości?

Spożywaj błonnik. Wydłuża czas trawienia i daje uczucie pełności na dłużej. Znajdziesz go w warzywach, owocach i pełnoziarnistych produktach.

Pij wodę!

Pij wodę przed i w trakcie posiłków. Wypełnia żołądek i pomaga odróżnić głód od pragnienia.