Aspartam niezasłużona reputacja - część 7

Aspartam i jego metabolity

Aspartam jest trzech aminokwasów: kwasu asparaginowego, fenyloalaniny i metanolu. Po strawieniu rozkłada się na te składniki, które są naturalnie obecne w wielu produktach spożywczych.

Bezpieczne dawki

Dopuszczalna dzienna dawka (ADI) dla aspartamu wynosi 40 mg/kg masy ciała. To oznacza, że osoba ważąca 70 kg może spożywać około 2800 mg aspartamu dziennie bez ryzyka.

Warto zajrzeć do mojego artykułu: 10 ciekawostek na temat aspartamu. Oczekiwania a rzeczywistość.

Badania nad bezpieczeństwem

Prawie 600 badań naukowych oceniło bezpieczeństwo aspartamu, a wyniki wykazały, że nie ma dowodów na szkodliwość tej substancji dla zdrowych osób dorosłych.

Kontrolowanie masy ciała

Podczas diet redukcyjnych aspartam może pomagać w obniżeniu kaloryczności posiłków, co jest korzystne przy kontrolowaniu masy ciała.

Fenyloalanina a zdrowie

Osoby z fenyloketonurią (PKU) muszą unikać aspartamu, ponieważ nie są w stanie metabolizować fenyloalaniny, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Globalne uznanie

Aspartam jest jednym z najczęściej stosowanych słodzików na świecie, uznawanym za bezpieczny przez wiele organizacji zdrowotnych, w tym FDA i WHO.

Słodkość w przeliczeniu

Aspartam jest około 200 razy słodszy od cukru, co pozwala na użycie mniejszych ilości do osiągnięcia pożądanej słodkości.

Nie ma związku z rakiem

Liczniki badań epidemiologicznych nie wykazały wzrostu ryzyka nowotworów u osób spożywających aspartam w normalnych ilościach.