Salsify (ostryga warzywna), surowe
3,3
Biał.
0,2
Tłusz.
18,6
Węgle
82
kcal
| Błonnik (g) | 3,3 |
| Woda (g) | 77,0 |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 0,0 |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,0 |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0,0 |
| Wapń (mg) | 60,0 |
| Żelazo (mg) | 0,7 |
| Magnez (mg) | 23,0 |
| Fosfor (mg) | 75,0 |
| Sód (mg) | 20,0 |
| Cynk (mg) | 0,4 |
| Miedź (mg) | 0,1 |
| Selen (µg) | 0,8 |
| Beta-karoten (µg) | 4,0 |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 10,0 |
| Witamina C (mg) | 8,0 |
| Tiamina (mg) | 0,1 |
| Ryboflawina (mg) | 0,2 |