Chemia buraka – część 1
🩸 Betacyjaniny w Akcji Betacyjaniny, związki odpowiedzialne za czerwony kolor buraka, są silnymi przeciwutleniaczami, co może wspierać zdrowie serca poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego. ⚗️ Zatrważające Zabarwienie Czerwony kolor moczu po spożyciu buraków wynika z betaniny, której rozkład może różnić się w zależności od pH żołądka, co wyjaśnia różnice indywidualne w reakcjach. 🍽️ Naturalny Barwnik Betanina, […]
Chemia buraka – część 1 Read More »