glukoza

Podział węglowodanów na złożone i proste

🍭 Monosacharydy w akcji Monosacharydy, takie jak glukoza, są podstawowymi jednostkami energetycznymi organizmów i stanowią główny składnik krwi, regulując poziom glukozy, co jest kluczowe dla funkcji mózgu. 🍞 Skrobia – długoterminowa energia Skrobia, jako polisacharyd, jest magazynowana w roślinach, a podczas trawienia jest rozkładana do glukozy, co zapewnia długoterminową energię dla zwierząt i ludzi. 🥛 […]

Podział węglowodanów na złożone i proste Read More »

Jak stres spowalnia procesy spalania tkanki tłuszczowej

🧠 Jak stres wpływa na mózg? Stres aktywuje oś podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA), co prowadzi do wydzielania kortyzolu, hormonu stresu, który może wpływać na pamięć i funkcje poznawcze. 💔 Serce w stresie Wzrost poziomu kortyzolu i adrenaliny zwiększa tętno oraz ciśnienie krwi, co może prowadzić do długoterminowych problemów z sercem. 💧 Nadmierne pocenie się Podczas stresu organizm

Jak stres spowalnia procesy spalania tkanki tłuszczowej Read More »

Mit 18 – Zakaz jedzenia po 18. Co się z nami dzieje gdy przestajemy jeść?

⏳ Magia glukozy Do 3 godzin po posiłku organizm przede wszystkim korzysta z glukozy, która jest natychmiastowym źródłem energii. 🥴 Grelina – hormon głodu Po 3 godzinach pusty żołądek zaczyna produkować grelinę, co sygnalizuje mózgowi, że czas na posiłek. ⚡ Rezerwy energetyczne Po 6 godzinach organizm przełącza się na spalanie tłuszczu, co pozwala na wytrzymanie

Mit 18 – Zakaz jedzenia po 18. Co się z nami dzieje gdy przestajemy jeść? Read More »

Mit 10 – Syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od białego cukru

🍯 Miód jako superfood Miód posiada unikalne właściwości antybakteryjne dzięki obecności inhibitorów enzymatycznych, co czyni go skutecznym w leczeniu ran. 🍬 Różnorodność cukrów Cukry proste, takie jak glukoza i fruktoza, szybko wchłaniają się do krwiobiegu, co prowadzi do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. 🥥 Cukier kokosowy w diecie Cukier kokosowy ma niższy indeks glikemiczny

Mit 10 – Syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od białego cukru Read More »

Mit 1 – Węglowodany to zło

🍬 Słodka Gwiazda: Glukoza Glukoza jest kluczowym źródłem energii dla komórek, a jej stężenie we krwi jest regulowane przez hormony, takie jak insulina i glukagon. 🍞 Skrobia: Energetyczny Zapas Skrobia, jako polisacharyd, jest głównym źródłem energii w diecie człowieka, rozkładana na glukozę podczas trawienia dzięki enzymom amylazom. 🥕 Inulina: Prebiotyczny Cud Inulina, występująca w cebuli

Mit 1 – Węglowodany to zło Read More »

Indeks glikemiczny

🍏 Jak indeks glikemiczny wpływa na insulinę? Wyższe IG pokarmów powoduje szybszy wyrzut insuliny, co może prowadzić do wahań poziomu glukozy we krwi, wpływając na głód i sytość. 🥦 Rola błonnika w niskim IG Pokarmy o niskim IG często zawierają dużo błonnika, co spowalnia wchłanianie glukozy i stabilizuje poziom cukru we krwi. 🍌 Jak dojrzałość

Indeks glikemiczny Read More »