Patelnie żeliwne czy teflonowe – co wybrać ?
🦠 Wchłanianie żelaza W przypadku patelni żeliwnych, żelazo przenika do potraw, co może zwiększać poziom żelaza w organizmie, zwłaszcza u osób na diecie wegetariańskiej. ⚖️ Czynniki ryzyka Osoby z hemachromatozą (dziedziczną chorobą powodującą nadmiar żelaza) powinny unikać żeliwnych naczyń, aby nie zwiększać ryzyka nadmiernej absorpcji żelaza. 🌡️ Temperatura gotowania Patelnie żeliwne dłużej utrzymują ciepło, co […]
Patelnie żeliwne czy teflonowe – co wybrać ? Read More »