🍗 Różnorodność białek zwierzęcych Białka zwierzęce, jak te w kurczaku i łososiu, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni je tzw. pełnymi białkami. To klucz do prawidłowego wzrostu i naprawy tkanek. 🥩 Mięso a kwasy tłuszczowe Wolowina i dziczyzna są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, szczególnie jeśli pochodzą z dobrze żywionych zwierząt. Omega-3 mają kluczowe znaczenie […]
Zwierzęce i roślinne źródła białek Read More »
🥬 Witamina C w Szpinaku Szpinak, bogaty w witaminę C, wspomaga syntezę kolagenu, co jest kluczowe dla zdrowia skóry i gojenia ran. 🍏 Antyoksydanty z Jabłka Jabłka zawierają flawonoidy, które wykazują silne działanie przeciwutleniające, redukując stres oksydacyjny w komórkach. 🍋 Cytryna a Wchłanianie Żelaza Kwasy w cytrynach zwiększają wchłanianie żelaza z produktów roślinnych, co jest
6 zielonych, pysznych i zdrowych szejków Read More »
🥬 Zielone warzywa a mikrobiom Spożywanie zielonych warzyw, jak szpinak czy rukola, może wspierać różnorodność mikrobiomu jelitowego, co jest kluczowe dla zdrowia metabolicznego. 🍌 Banan a potas Banany są bogate w potas, który odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia krwi oraz funkcji nerwów i mięśni. 🌱 Spirulina i jej białko Spirulina, będąca sinicą, zawiera do
Stwórz własny koktajl / smoothie? Read More »
🥗 Witamina C z jarmużu Jarmuż zawiera ponad dwa razy więcej witaminy C niż pomarańcze, co wspiera układ odpornościowy poprzez stymulację produkcji białych krwinek. 💪 Składniki odżywcze buraka Buraki są bogate w azotany, które poprawiają wydolność organizmu, przekształcając się w tlenek azotu, co wspomaga rozszerzenie naczyń krwionośnych. 🌿 Rukiew wodna jako superfood Rukiew wodna to
Najzdrowszy szejk na świecie Read More »
🥗 Superfood z natury Wiele z wymienionych warzyw, jak szczypiorek i liście mniszka, jest bogatych w witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi, regulując aktywność białek zależnych od tej witaminy. 🧪 Antyoksydacyjne działanie Bakłażan zawiera antyoksydanty, takie jak nasunin, które mogą pomagać w ochronie błon komórkowych w mózgu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. 🌱
Warzywa i ich profile żywieniowe część 5 Read More »
🥗 Cykoria na zdrowie Cykoria sałatowa zawiera bardzo dużą ilość witaminy K1, która odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi oraz zdrowiu kości. 🌶️ Zielone skarby rzeżuchy Rzodkiewka, bogata w witaminę C, wspiera układ odpornościowy i działa jako naturalny przeciwutleniacz, eliminując wolne rodniki. 🥔 Brukiew i jej korzyści Brukiew to warzywo bogate w potas, który reguluje
Warzywa i ich profile żywieniowe część 2 Read More »
🍌 Bananowa magia Banany są bogate w potas, który reguluje ciśnienie krwi i jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania serca. 🍓 Owocowe bogactwo Mrożone owoce leśne to źródło antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. 🥬 Szpinak – mistrz w żelazie Szpinak jest doskonałym źródłem żelaza, które jest niezbędne do produkcji
Ile kosztuje zdrowy szejk? Propozycja 1 Read More »
🥗 Dlaczego witamina C jest ważna? Witamina C jest kluczowym antyoksydantem, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, co jest istotne w prewencji wielu chorób. 🌡️ Temperatura a witamina C Witamina C jest wrażliwa na ciepło, każda temperatura powyżej 4°C przyspiesza jej utlenianie, co prowadzi do strat nutritiphy. 🧊 Izolacja przed tlenem Przechowywanie warzyw w hermetycznych
Jak przechowywać zielone warzywa by zmniejszyć utratę witaminy c Read More »
🥬 Zielona Moc Fitochemikaliów Zielone warzywa, takie jak jarmuż i rukola, są bogate w fitochemikalia, które mają działanie przeciwutleniające, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. 🍇 Przeciwutleniacze z Winogron Winogrona zawierają resweratrol, który może wspierać zdrowie serca przez obniżenie stanu zapalnego i poprawę krążenia. 🍑 Błonnik z Brzoskwiń Brzoskwinie są źródłem błonnika, który wspomaga perystaltykę jelit,
Najwięcej związków fitochemicznych na 100kcal produktu – skala ANDI Read More »
🥦 Szpinak i jego witaminy! Szpinak traci aż 90% witaminy C po 3 dniach w temperaturze pokojowej, co podkreśla znaczenie szybkiego spożywania świeżych produktów. 🥕 Cud mrożenia Mrożenie warzyw i owoców tuż po zbiorze może zatrzymać więcej składników odżywczych, a niektóre mogą być bardziej wartościowe niż ich świeże odpowiedniki po dłuższym czasie przechowywania. ❄️ Temperatura
Mit 14 – Świeży czyli zdrowszy – Jak to jest z mrożeniem? Read More »