🍭 Cukier a dopamina Spożycie cukru powoduje wyrzut dopaminy w mózgu, co może prowadzić do uzależnienia od słodyczy, podobnie jak niektóre substancje psychoaktywne. 🧠 Syrop kukurydziany a pamięć Wysokie spożycie syropu kukurydzianego prowadzi do zwiększonej insulinooporności, co może negatywnie wpływać na zdolności poznawcze i pamięć. 🍔 Tłuszcze trans a mikrobiom Dieta bogata w tłuszcze trans […]
Zachowaj czujność i energię Read More »
🧠 Cukier a neuroprzekaźniki Cukier wpływa na poziom dopaminy, kluczowego neuroprzekaźnika. Jego nadmiar może prowadzić do uzależnień, podobnie jak niektóre substancje psychoaktywne. 🍭 Fruktoza vs Glukoza Fruktoza, przetwarzana głównie w wątrobie, może prowadzić do odkładania się tłuszczu, co z kolei wpływa na produkcję neurotoksycznego białka, tau. 🦠 Tłuszcze trans a stan zapalny Spożycie tłuszczów trans
Co robić aby być skoncentrowanym i pozytywnie pobudzonym – cz. 2 Read More »
🧠 Mózg a kalorie Badania wykazują, że ograniczenie kalorii może poprawić funkcje poznawcze, takie jak pamięć i koncentracja, co wynika z lepszego ukrwienia mózgu. ⚖️ Efekt jo-jo Szybkie diety mogą prowadzić do efektu jo-jo, co wpływa na metabolizm poprzez zmniejszenie masy mięśniowej, a tym samym obniżenie podstawowej przemiany materii. 💔 Zdrowe serce Utrata wagi zmniejsza
Jak liczyć kalorie, aby schudnąć? 101 propozycji odniesienia na temat liczenia kalorii Read More »
🔥 Termogeneza i spalanie tłuszczu Termogeneza to proces wytwarzania ciepła w organizmie, który może być stymulowany przez zimno oraz niektóre pokarmy, jak np. chili. Zwiększa on metabolizm tłuszczy w organizmie. 🌱 Adaptogeny w suplementacji Adaptogeny, takie jak żeń-szeń czy ashwagandha, mogą pomóc w regulacji poziomu kortyzolu, co z kolei może zmniejszać odkładanie tłuszczu w ciele,
Co tak naprawdę spala tkankę tłuszczową? Read More »
🍳 Białka a termogeneza Białka przyspieszają metabolizm dzięki efektowi termogenicznemu (TEF), który wynosi 25-30%. Oznacza to, że organizm zużywa więcej energii na trawienie białek niż innych składników odżywczych. 🥑 Tłuszcze a kontrola insuliny Tłuszcze mają niski wzrost insuliny (około 7%), co oznacza, że po ich spożyciu nie ma gwałtownego wzrostu poziomu insuliny, co może wspierać
Ściąga – gdy nie wiesz gdzie znajdują się węglowodany, białko i tłuszcz Read More »
🍅 Pomidorowy skarb Ketchup produkowany jest głównie z pomidorów, które zawierają likopen – silny przeciwutleniacz, który może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów. ⚗️ Fermentacja Niektóre rodzaje ketchupu zawierają ocet, który powstaje w procesie fermentacji. Fermentacja dodaje smaku oraz działa jak konserwant. 🧪 Cukier i sól Wysoka zawartość cukru i soli w ketchupie stymuluje receptory smaku, co
Ile kalorii zawiera ketchup Read More »
🍫 Cukier w czekoladzie Cukier szybko podnosi poziom glukozy we krwi, co może prowadzić do nagłego przypływu energii, ale również do późniejszego spadku energii, znanego jako 'sugar crash'. 🥜 Białko w batonikach Batoniki takie jak Snickers zawierają białko z orzeszków ziemnych, które jest ważne dla regeneracji mięśni oraz utrzymania równowagi azotowej w organizmie. 🍬 Słodycz
Kaloryczność znanych batonów Read More »
🍏 Tłuszcze a metabolizm Tłuszcze pełnią kluczową rolę w metabolizmie jako źródło energii, co jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania komórek oraz produkcji hormonów. 🥑 Zdrowe tłuszcze Spożywanie zdrowych tłuszczów, takich jak te w awokado, może wspierać odchudzanie, ponieważ pomagają w uczuciu sytości i stabilizują poziom cukru we krwi. ⚖️ Bilans kaloryczny Przytycie wynika nie tylko
Mit 3 – Od tłuszczu się tyje Read More »
🧬 Tłuszcze w diecie a geny Różne rodzaje tłuszczów mogą wpływać na ekspresję genów, co jest związane z procesami zapalnymi i regulacją metabolizmu. 🧂 Nasycone vs. Nienasycone Tłuszcze nasycone, często pochodzenia zwierzęcego, mogą skutkować wzrostem poziomu cholesterolu LDL, podczas gdy nienasycone tłuszcze poprawiają profil lipidowy krwi. 🐟 Kwasy Omega-3 a mózg Kwasy tłuszczowe Omega-3, obecne
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe – podział Read More »
🥦 WPŁYW BŁONNIKA Błonnik pokarmowy wspiera zdrowie jelit, redukując ryzyko chorób jelit poprzez zwiększenie objętości stolca i przyspieszenie jego przejścia przez układ pokarmowy. 🍏 ANTYOKSYDANTY W OWOCACH Owoce bogate w antyoksydanty, takie jak witamina C i polifenole, mogą zmniejszać stres oksydacyjny, co wspiera zdrowe funkcje komórkowe. 🍠 POTENCJAŁ BATATÓW Bataty są źródłem beta-karotenu, który przekształca
Dobre i złe węglowodany – gdzie się znajdują? Read More »