warzywa

Zdrowe odżywianie dla początkujących

Infografiki, ok

🥦 Superfoods vs. Przetworzone jedzenie Surowe warzywa i owoce pełne są antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki, pomagając w prewencji chorób przewlekłych. 🍬 Dlaczego cukier potrafi uzależniać? Spożycie cukru powoduje wzrost poziomu dopaminy w mózgu, co może prowadzić do uzależnienia, podobnie jak niektóre substancje odurzające. 🍕 Przetworzona żywność a stan zapalny Wysoka zawartość tłuszczów trans w […]

Zdrowe odżywianie dla początkujących Read More »

Na czym polega zasada 80/20

Infografiki, ok

🥗 Zasada 80/20 a mikroodżywianie W praktyce 80/20 sprzyja lepszemu wchłanianiu mikroelementów, ponieważ wskazuje na preferencję zdrowych składników, takich jak owoce i warzywa bogate w witaminy. ⚖️ Proporcje a metabolizm Stosowanie zasady 80/20 może wspierać metabolizm poprzez stabilizację poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe dla efektywnego spalania kalorii. 🍏 Rola błonnika Zdrowe jedzenie (80%)

Na czym polega zasada 80/20 Read More »

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń

Infografiki, ok

🥦 Wzmacniająca moc jarmużu Jarmuż jest bogaty w flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i mogą wspierać ochronę komórek przed uszkodzeniem. 🥬 Cykoria jako źródło prebiotyków Cykoria zawiera inulinę, błonnik prebiotyczny, który wspiera rozwój korzystnych bakterii w jelitach, poprawiając zdrowie układu pokarmowego. 🍠 Dynia i jej właściwości antyoksydacyjne Dynia jest bogata w beta-karoten, który przekształca się w

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń Read More »

Najlepsze jedzenie przed snem

Infografiki, ok

🍌 Bananowy klucz do snu Banan zawiera tryptofan, który jest prekursorem serotoniny. Serotonina wspomaga produkcję melatoniny, hormonu regulującego sen. 🥑 Awokado dla relaksu Awokado jest bogate w magnez, który działa jak naturalny środek uspokajający, zmniejszając napięcie mięśniowe i poprawiając sen. 🍳 Jajka – białkowy zastrzyk Białka w jajkach wpływają na poziom insulinę, mogą poprawić metabolizm

Najlepsze jedzenie przed snem Read More »

Stary, nowy ja – jarmuż

Infografiki, ok

🥦 Jarmuż na zdrowie! Jarmuż jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają neutralizować wolne rodniki, zmniejszając stres oksydacyjny w organizmie. 💧 Magia wody Zanurzenie jarmużu w wodzie na kilka godzin może poprawić jego teksturę i sprawić, że stanie się chrupiący dzięki procesowi nawadniania. 🧬 Rola chlorofilu Chlorofil w jarmużu nie tylko nadaje mu intensywny kolor, ale

Stary, nowy ja – jarmuż Read More »

Stary, nowy ja – czosnek

Infografiki, ok

🧄 Czosnek i zdrowie serca Czosnek zawiera allicynę, która może wspierać zdrowie serca, regulując poziom cholesterolu i ciśnienia krwi poprzez działania przeciwutleniające. ❄️ Zamrażanie a składniki odżywcze Zamrażanie pieczonego czosnku pozwala zachować do 90% jego składników odżywczych, co jest korzystniejsze niż jego długotrwałe przechowywanie w temperaturze pokojowej. 🔥 Pieczenie wzmacnia smak Podczas pieczenia czosnek traci

Stary, nowy ja – czosnek Read More »

Stary, nowy ja – cebula czerwona

Infografiki, ok

🧄 Antyoksydacyjne właściwości cebuli Cebula zawiera dużo flawonoidów, które są silnymi antyoksydantami, pomagającymi neutralizować wolne rodniki w organizmie. 🧑‍🔬 Cebula a układ odpornościowy Związki siarki obecne w cebuli mają właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, co może wspierać układ odpornościowy. 💧 Jak marynowanie zmienia cebulę? Marynowanie cebuli w occie zmienia jej pH, co wpływa na dezintegrację niektórych

Stary, nowy ja – cebula czerwona Read More »

Przetwórstwo spożywcze – ziemniaki

Infografiki, ok

🥔 Ziemniaki to superfood! Ziemniaki zawierają potas, który wspiera funkcję serca i regulację ciśnienia krwi. 🍟 Frytki a wchłanianie tłuszczu Podczas smażenia frytek wchłaniają znaczne ilości tłuszczu, co zwiększa ich kaloryczność i może wspierać rozwój otyłości. 🧂 Sól i nadciśnienie Frytki i chipsy są często bogate w sól, co może prowadzić do zatrzymania wody w

Przetwórstwo spożywcze – ziemniaki Read More »