witamina c

Warzywa i ich profile żywieniowe część 7

🥦 Karczok: Sprzymierzeniec w walce z wolnymi rodnikami Karczok, bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze, przyczynia się do neutralizacji wolnych rodników w organizmie, co zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych. 🥬 Liście buraczane: Bogactwo folianów Liście buraczków są znakomitym źródłem folianów, których niedobór może prowadzić do anemii i problemów z układem nerwowym. 🍃 Rukola: Wzmacnia zdrowie kości […]

Warzywa i ich profile żywieniowe część 7 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 6

🥦 Brokuły i Witamina K1 Brokuły i ich odmiany, jak rapini, są szczególnie bogate w witaminę K1, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi oraz w mineralizacji kości. 🥕 Marchewka – więcej niż beta-karoten Marchewka, bogata w beta-karoten, przekształca się w witaminę A w organizmie, co jest niezbędne do prawidłowego widzenia i zdrowia skóry.

Warzywa i ich profile żywieniowe część 6 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 5

🥗 Superfood z natury Wiele z wymienionych warzyw, jak szczypiorek i liście mniszka, jest bogatych w witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi, regulując aktywność białek zależnych od tej witaminy. 🧪 Antyoksydacyjne działanie Bakłażan zawiera antyoksydanty, takie jak nasunin, które mogą pomagać w ochronie błon komórkowych w mózgu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. 🌱

Warzywa i ich profile żywieniowe część 5 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 4

🥬 Dymka – Królowa Witamin K Dymka zawiera aż 209% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, co wspomaga krzepnięcie krwi i zdrowie kości. 🥦 Kalarepa – Niskokaloryczne Cudo Kalarepa ma zaledwie 27 kcal na 100 g, co czyni ją doskonałym wyborem w diecie odchudzającej. 🌱 Kłącza Kłębiana Kątowego To warzywo zawiera naturalnie występujący flawonoid, który może

Warzywa i ich profile żywieniowe część 4 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 3

🥗 Warzywa jako źródło K1 Liście warzyw, takich jak liście gorczycy czy piżmian, są bogate w witaminę K1, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi i zdrowiu kości. 🌱 Antyoksydacyjna moc cebuli Cebula czerwona zawiera dużo polifenoli, które działają jako silne antyoksydanty, skutecznie zwalczając wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się i choroby. 🥔 Innowacyjna

Warzywa i ich profile żywieniowe część 3 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 2

🥗 Cykoria na zdrowie Cykoria sałatowa zawiera bardzo dużą ilość witaminy K1, która odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi oraz zdrowiu kości. 🌶️ Zielone skarby rzeżuchy Rzodkiewka, bogata w witaminę C, wspiera układ odpornościowy i działa jako naturalny przeciwutleniacz, eliminując wolne rodniki. 🥔 Brukiew i jej korzyści Brukiew to warzywo bogate w potas, który reguluje

Warzywa i ich profile żywieniowe część 2 Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 1

🥔 Bataty – Opóźniają starzenie Bataty są bogate w beta-karoten, który działa jako silny przeciwutleniacz, pomagając w redukcji uszkodzeń komórkowych i spowalnianiu procesów starzenia. 🥬 Boćwina – Więcej niż zielenina Boćwina zawiera witaminę K1, która jest kluczowa dla procesów krzepnięcia krwi i zdrowia kości, zmniejszając ryzyko osteoporozy. 🥕 Rzepa – Skarbnica minerałów Rzepa, bogata w

Warzywa i ich profile żywieniowe część 1 Read More »

Hierarchiczna budowa ludzkiego ciała – 10 infografik

Ściągnij ebooka 🔬 Atomy – Podstawowe cegiełki życia Każdy atom w ludzkim organizmie odgrywa kluczową rolę w harmonijnym funkcjonowaniu komórek, a ich struktura decyduje o właściwościach chemicznych elementów. 🧬 DNA – Nośnik informacji W każdej komórce ludzkiego ciała znajduje się DNA, które zawiera instrukcje potrzebne do budowy i funkcjonowania organizmu. 🧫 Komórki – Zespoły wykonawcze

Hierarchiczna budowa ludzkiego ciała – 10 infografik Read More »

Jak przechowywać zielone warzywa by zmniejszyć utratę witaminy c

🥗 Dlaczego witamina C jest ważna? Witamina C jest kluczowym antyoksydantem, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, co jest istotne w prewencji wielu chorób. 🌡️ Temperatura a witamina C Witamina C jest wrażliwa na ciepło, każda temperatura powyżej 4°C przyspiesza jej utlenianie, co prowadzi do strat nutritiphy. 🧊 Izolacja przed tlenem Przechowywanie warzyw w hermetycznych

Jak przechowywać zielone warzywa by zmniejszyć utratę witaminy c Read More »

Mit 14 – Świeży czyli zdrowszy – Jak to jest z mrożeniem?

🥦 Szpinak i jego witaminy! Szpinak traci aż 90% witaminy C po 3 dniach w temperaturze pokojowej, co podkreśla znaczenie szybkiego spożywania świeżych produktów. 🥕 Cud mrożenia Mrożenie warzyw i owoców tuż po zbiorze może zatrzymać więcej składników odżywczych, a niektóre mogą być bardziej wartościowe niż ich świeże odpowiedniki po dłuższym czasie przechowywania. ❄️ Temperatura

Mit 14 – Świeży czyli zdrowszy – Jak to jest z mrożeniem? Read More »