żywienie

Historia badań żywieniowych – część 6

Infografiki, ok

🦠 Mikrobiom a zdrowie Interakcje między mikrobiotami jelitowymi a substancjami odżywczymi wpływają na jakość metabolizmu i mogą regulować funkcje immunologiczne organizmu. 🧬 Flawonoidy w diecie Flawonoidy, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, mogą zmniejszać stres oksydacyjny, co wspiera zdrowie układu krążenia. 🧠 Odżywianie a mózg Spożycie odpowiednich kwasów tłuszczowych, jak omega-3, wpływa na neuroplastyczność mózgu, poprawiając zdolności […]

Historia badań żywieniowych – część 6 Read More »

Nauka o żywieniu – część 7

Infografiki, ok

🍬 Słodkie napoje a metabolizm Spożycie słodzonych napojów może wpływać na wskaźnik metabolizmu, co związane jest z wysokim poziomem fruktozy, który obniża wrażliwość na insulinę. ⚖️ Równowaga energetyczna Nadmierne spożycie kalorycznych napojów słodzonych może prowadzić do negatywnej równowagi energetycznej, sprzyjając przyrostowi masy ciała. 📊 Badania z konfliktami interesów Badania, które są finansowane przez firmy związane

Nauka o żywieniu – część 7 Read More »

Nauka o żywieniu – część 6

Infografiki, ok

🍽️ Złożoność interakcji dietetycznych Zjawisko, w którym różne składniki diety mogą wzajemnie na siebie wpływać, co utrudnia ocenę pojedynczego pokarmu. Przykładowo, spożycie błonnika może wpływać na wchłanianie tłuszczów. 🔬 Efekty placebo w odżywianiu Badania pokazują, że przekonania dotyczące jedzenia mogą wpływać na wyniki zdrowotne. Osoby wierzące, że zdrowa dieta poprawi ich samopoczucie, często doświadczają rzeczywistych

Nauka o żywieniu – część 6 Read More »

Nauka o żywieniu – część 5

Infografiki, ok

🍏 Odżywianie a zdrowie publiczne Badania pokazują, że zdrowe odżywianie ma kluczowy wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych, ale środki finansowe wciąż są bardziej skierowane na leczenie niż zapobieganie. 🧬 Mikrobiom jelitowy Mikrobiom, czyli zbiór mikroorganizmów w jelitach, ma ogromny wpływ na metabolizm i może wpływać na rozwój cukrzycy oraz otyłości. 🩺 Prewencja chorób Inwestowanie

Nauka o żywieniu – część 5 Read More »

Nauka o żywieniu – część 4

Infografiki, ok

🍏 Kaloryczność a rzeczywistość W rzeczywistości liczba kalorii na etykietach może być niedokładna, z błędami sięgającymi nawet 50%. ⚖️ Różnice w absorpcji energii Nie wszystkie kalorie są równo absorbowane; na przykład błonnik pokarmowy może zredukować wchłanianie energii z pożywienia. 🔥 Kalorie spalone podczas trawienia Proces trawienia sam w sobie wymaga energii; możemy stracić od 3%

Nauka o żywieniu – część 4 Read More »

Nauka o żywieniu – część 3

Infografiki, ok

🍖 Czerwone mięso a zdrowie W badaniach nad czerwonym mięsem, metabolizm komórkowy może zmieniać się w odpowiedzi na długoterminowe spożycie, co utrudnia jednoznaczne wnioski. 🔍 Trudność badań Długotrwałe badania wymagają hermetycznych warunków i kontroli dietetycznej, co czyni je niezwykle trudnymi w przeprowadzeniu. 🧬 Genotyp a dieta Indywidualne różnice w metabolizmie, związane z genotypem, mogą znacząco

Nauka o żywieniu – część 3 Read More »