fruktoza

Zostań ekspertem od owoców – przewodnik po 32 najzdrowszych pozycjach

Infografiki, ok, Podcasty

🍏 Jabłka i ich właściwości prozdrowotne Jabłka zawierają flawonoidy, które pomagają w walce z stanami zapalnymi poprzez zmniejszenie produkcji cytokin prozapalnych. 🍐 Gruszki i ich włókno pokarmowe Gruszki są bogate w błonnik, co wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit oraz utrzymanie zdrowej wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości. 🍑 Kaki – owoc o wyjątkowych właściwościach Kaki zawiera duże […]

Zostań ekspertem od owoców – przewodnik po 32 najzdrowszych pozycjach Read More »

Zachowaj czujność i energię

Infografiki, ok

🍭 Cukier a dopamina Spożycie cukru powoduje wyrzut dopaminy w mózgu, co może prowadzić do uzależnienia od słodyczy, podobnie jak niektóre substancje psychoaktywne. 🧠 Syrop kukurydziany a pamięć Wysokie spożycie syropu kukurydzianego prowadzi do zwiększonej insulinooporności, co może negatywnie wpływać na zdolności poznawcze i pamięć. 🍔 Tłuszcze trans a mikrobiom Dieta bogata w tłuszcze trans

Zachowaj czujność i energię Read More »

Co robić aby być skoncentrowanym i pozytywnie pobudzonym – cz. 2

Infografiki, ok

🧠 Cukier a neuroprzekaźniki Cukier wpływa na poziom dopaminy, kluczowego neuroprzekaźnika. Jego nadmiar może prowadzić do uzależnień, podobnie jak niektóre substancje psychoaktywne. 🍭 Fruktoza vs Glukoza Fruktoza, przetwarzana głównie w wątrobie, może prowadzić do odkładania się tłuszczu, co z kolei wpływa na produkcję neurotoksycznego białka, tau. 🦠 Tłuszcze trans a stan zapalny Spożycie tłuszczów trans

Co robić aby być skoncentrowanym i pozytywnie pobudzonym – cz. 2 Read More »

Podział węglowodanów

Infografiki, ok

🍭 Słodkie sekrety disacharydów Disacharydy, jak laktoza i sacharoza, składają się z dwóch monosacharydów. Laktoza to połączenie glukozy i galaktozy, co ujawnia, dlaczego osoby nietolerujące laktozy mają trudności w trawieniu tego cukru. 🥔 Skrobia jako magazyn energii Skrobia, polisacharyd występujący w ziemniakach i zbożach, jest formą zapasową energii w roślinach. W ludzkim organizmie enzymy rozkładają

Podział węglowodanów Read More »

Chemia miodu

Infografiki, ok

🐝 Cudowne enzymy pszczół Pszczoły posiadają enzymy, takie jak invertaza, które rozkładają sacharozę na glukozę i fruktozę, co zwiększa stabilność miodu. 💧 Idealna wilgotność Miód zawiera tylko około 17% wody, co skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii i grzybów. ⚛️ Nadtlenek wodoru w miodzie Miód wytwarza nadtlenek wodoru, który działa jak naturalny środek antybakteryjny, chroniąc go przed

Chemia miodu Read More »

Układ trawienny – część 3

Infografiki, ok

🔬 Mistyczna dwunastnica Dwunastnica jest pierwszym odcinkiem jelita cienkiego, gdzie następuje intensywne trawienie pokarmów dzięki enzymom trawiennym. To w tym miejscu dochodzi do neutralizacji kwasu żołądkowego przez substancje produkowane przez trzustkę i wątrobę. 🌱 Wchłanianie witamin Witamina B12, niezbędna do produkcji czerwonych krwinek, wchłaniana jest w jelicie cienkim przy udziale specjalnego białka zwanego czynnikiem wewnętrznym,

Układ trawienny – część 3 Read More »

Droga glukozy i fruktozy od jelit do mięśni

Infografiki, ok

🍏 Fruktoza vs Glukoza Fruktoza jest metabolizowana głównie w wątrobie, gdzie może być przekształcana w glukozę lub glikogen, co wpływa na poziom cukru we krwi. 🍞 Glikogen – zapas energii Glikogen jest formą przechowywania glukozy w organizmie, a jego magazynowanie ma kluczowe znaczenie dla utrzymania stabilnego poziomu energii. 🏋️‍♂️ Kwas mlekowy – więcej niż tylko

Droga glukozy i fruktozy od jelit do mięśni Read More »

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy

Infografiki, ok

🍞 Amylaza w akcji Amylaza ślinowa rozpoczyna proces trawienia węglowodanów już w ustach, co sprawia, że większość spożywanego skrobi zostaje rozłożona na cukry proste, zanim trafi do żołądka. 🥩 Pepsyna w żołądku Pepsyna to enzym aktywowany w kwaśnym środowisku żołądka, który rozpoczyna rozkład białek na mniejsze peptydy, co ułatwia ich dalsze trawienie w jelicie cienkim.

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy Read More »

Podział węglowodanów na złożone i proste

Infografiki, ok

🍭 Monosacharydy w akcji Monosacharydy, takie jak glukoza, są podstawowymi jednostkami energetycznymi organizmów i stanowią główny składnik krwi, regulując poziom glukozy, co jest kluczowe dla funkcji mózgu. 🍞 Skrobia – długoterminowa energia Skrobia, jako polisacharyd, jest magazynowana w roślinach, a podczas trawienia jest rozkładana do glukozy, co zapewnia długoterminową energię dla zwierząt i ludzi. 🥛

Podział węglowodanów na złożone i proste Read More »

Mit 10 – Syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od białego cukru

Infografiki, Kursy wideo, ok

🍯 Miód jako superfood Miód posiada unikalne właściwości antybakteryjne dzięki obecności inhibitorów enzymatycznych, co czyni go skutecznym w leczeniu ran. 🍬 Różnorodność cukrów Cukry proste, takie jak glukoza i fruktoza, szybko wchłaniają się do krwiobiegu, co prowadzi do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. 🥥 Cukier kokosowy w diecie Cukier kokosowy ma niższy indeks glikemiczny

Mit 10 – Syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od białego cukru Read More »