glukoza

To badanie pokaże czy twoje ciało jest zdrowe. Morfologia krwi – jakie choroby może ujawnić? Zdrowa krew

Infografiki, ok, Podcasty

🩸 Tajemnicza bilirubina Bilirubina, powstająca podczas rozkładu hemoglobiny, odgrywa ważną rolę w detoksykacji organizmu, a jej stężenie jest wskaźnikiem zdrowia wątroby. 🔬 Kreatywne białka Białka krwi, takie jak albumina, odpowiadają za transport substancji odżywczych, co jest kluczowe dla utrzymania homeostazy w organizmie. 💧 Jednostka sodowa Sód w krwi reguluje ciśnienie osmotyczne i równowagę płynów, wpływając […]

To badanie pokaże czy twoje ciało jest zdrowe. Morfologia krwi – jakie choroby może ujawnić? Zdrowa krew Read More »

Czy tyjesz z powodu insulinooporności?

Infografiki, ok, Podcasty

🍬 Insulina jako klucz do komórek Insulina działa jak klucz, który otwiera komórki, umożliwiając im wchłanie glukozy, co obniża poziom cukru we krwi. 🏋️‍♂️ Glukogen i mięśnie Mięśnie przechowują glikogen, a podczas intensywnego wysiłku, mogą go szybko przekształcić w glukozę jako źródło energii. 🔄 Negatywne sprzężenie zwrotne Regulacja poziomu glukozy kształtuje się w systemie negatywnego

Czy tyjesz z powodu insulinooporności? Read More »

Działanie antagonistyczne insuliny i glukagonu

Infografiki, ok

🍬 Insulina jako 'klucz' do komórek Insulina działa jak klucz, otwierając komórki dla glukozy, co pozwala na jej wykorzystanie jako głównego źródła energii. 🍏 Glukagon: przeciwieństwo insuliny Glukagon zwiększa poziom glukozy we krwi, stymulując wątrobę do rozkładu glikogenu na glukozę, co jest kluczowe w okresach głodu. ⚖️ Homeostaza glukozy Insulina i glukagon współpracują w celu

Działanie antagonistyczne insuliny i glukagonu Read More »

Podwzgórze

Infografiki, ok

🧠 Rola podwzgórza w głodzie Podwzgórze kontroluje odczucie głodu i sytości, regulując wydzielanie hormonów, takich jak grelina, co wpływa na nasze zachowanie żywieniowe. ⚡ Adrenalina w walce lub ucieczce W odpowiedzi na stres, rdzeń nadnerczy wydziela adrenalinę, co zwiększa poziom energii, podnosząc glukozę we krwi na czas walki lub ucieczki. 🍏 Insulina i glukoza Insulina,

Podwzgórze Read More »

Od jedzenia do sytości

Infografiki, ok

🧠 Mózg a jedzenie Mózg odgrywa kluczową rolę w regulacji głodu i sytości poprzez odbieranie sygnałów hormonalnych, a także sensorycznych z przewodu pokarmowego. 🍽️ Czynniki wpływające na jakość posiłku Oczekiwania i doświadczenia z poprzednich posiłków mogą wpływać na to, jak postrzegasz smak i satysfakcję z jedzenia. 🥗 Rolnictwo energetyczne Ważną rolę w regulacji energii w

Od jedzenia do sytości Read More »

Przewodnik po reakcji maillarda

Infografiki, ok

🔥 Jak temperatura wpływa na reakcję? Reakcja Maillarda optymalnie zachodzi w temperaturze 140-165 °C, co wpływa na intensywność brązowienia i smak potraw. Przy zbyt wysokiej temperaturze może dojść do przypalenia. 🍖 Białka i cukry w akcji Podczas reakcji Maillarda, grupa karbonylowa cukru reaguje z grupą aminową białka, tworząc N-podstawową glikozyloaminę, co jest kluczowe dla charakterystycznego

Przewodnik po reakcji maillarda Read More »

Podział węglowodanów

Infografiki, ok

🍭 Słodkie sekrety disacharydów Disacharydy, jak laktoza i sacharoza, składają się z dwóch monosacharydów. Laktoza to połączenie glukozy i galaktozy, co ujawnia, dlaczego osoby nietolerujące laktozy mają trudności w trawieniu tego cukru. 🥔 Skrobia jako magazyn energii Skrobia, polisacharyd występujący w ziemniakach i zbożach, jest formą zapasową energii w roślinach. W ludzkim organizmie enzymy rozkładają

Podział węglowodanów Read More »

Chemia miodu

Infografiki, ok

🐝 Cudowne enzymy pszczół Pszczoły posiadają enzymy, takie jak invertaza, które rozkładają sacharozę na glukozę i fruktozę, co zwiększa stabilność miodu. 💧 Idealna wilgotność Miód zawiera tylko około 17% wody, co skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii i grzybów. ⚛️ Nadtlenek wodoru w miodzie Miód wytwarza nadtlenek wodoru, który działa jak naturalny środek antybakteryjny, chroniąc go przed

Chemia miodu Read More »

Skład litra zdrowej krwi u dorosłego człowieka

Infografiki, ok

🩸 Cudowna Bilirubina Bilirubina, produkt rozkładu hemoglobiny, pełni kluczową rolę w metabolizmie oraz może działać jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. 🧂 Rola Sodu Sód jest kluczowy dla równowagi elektrolitowej organizmu i regulacji ciśnienia krwi. Jego nadmiar może prowadzić do problemów kardiologicznych. 🍬 Glukoza jako Energetyk Glukoza to główne źródło energii dla komórek. Bez

Skład litra zdrowej krwi u dorosłego człowieka Read More »

Regulacja poziomu glukozy we krwi

Infografiki, ok

📉 Insulina a glikogen Insulina nie tylko pomaga w obniżaniu poziomu glukozy we krwi, ale także stymuluje wątrobę do syntezy glikogenu, czyli sposobu magazynowania glukozy. 🔄 Sprzężenie zwrotne Regulacja poziomu glukozy jest przykładem negatywnego sprzężenia zwrotnego, gdzie zmiany poziomu glukozy w krwi wpływają na wydzielanie hormonów przez trzustkę. 🏃‍♂️ Rola mięśni Mięśnie nie tylko zużywają

Regulacja poziomu glukozy we krwi Read More »