por

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń

Infografiki, ok

🥦 Wzmacniająca moc jarmużu Jarmuż jest bogaty w flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i mogą wspierać ochronę komórek przed uszkodzeniem. 🥬 Cykoria jako źródło prebiotyków Cykoria zawiera inulinę, błonnik prebiotyczny, który wspiera rozwój korzystnych bakterii w jelitach, poprawiając zdrowie układu pokarmowego. 🍠 Dynia i jej właściwości antyoksydacyjne Dynia jest bogata w beta-karoten, który przekształca się w […]

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń Read More »

Zupa mocy – wykonanie

Infografiki, ok

🧄 Czosnek jako naturalny antybiotyk Czosnek zawiera allicynę, substancję o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym, co może wspierać układ odpornościowy. 🧅 Karmelizacja cebuli Podczas karmelizacji cebuli zachodzi proces Maillarda, który nadaje potrawie głęboki smak i kolor dzięki reakcji cukrów i aminokwasów. 💧 Zalewanie wodą a rozpuszczanie smaków Gdy dodajemy wodę, powodujemy rozpuszczenie się aromatycznych związków, co

Zupa mocy – wykonanie Read More »

Zupa mocy – prosty przepis

Infografiki, ok

🧄 Czosnek i układ odpornościowy Czosnek zawiera allicynę, substancję o silnych właściwościach antybakteryjnych, która może wspierać układ odpornościowy, zwiększając produkcję białek odpornościowych. 🥕 Marchew dla wzroku Marchew jest bogata w beta-karoten, który w organizmie zamienia się w witaminę A, kluczową dla zdrowia siatkówki i prawidłowego widzenia. 🌱 Imbir jako naturalny środek przeciwzapalny Imbir zawiera gingerol,

Zupa mocy – prosty przepis Read More »

6 pomysłów na przepyszne zupy krem

Infografiki, ok

🥕 Papryka a odporność Papryka czerwona zawiera wysokie ilości witaminy C, która jest kluczowa w procesie wytwarzania leukocytów – komórek odpowiedzialnych za odpowiedź immunologiczną organizmu. 🧄 Czosnek jako antybiotyk Czosnek zawiera allicynę, związek, który działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, wspierając organizm w walce z infekcjami. 🥦 Brokuły i detoksykacja Brokuły są bogate w glukozynolany, które uczestniczą

6 pomysłów na przepyszne zupy krem Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 4

Infografiki, ok

🥬 Dymka – Królowa Witamin K Dymka zawiera aż 209% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, co wspomaga krzepnięcie krwi i zdrowie kości. 🥦 Kalarepa – Niskokaloryczne Cudo Kalarepa ma zaledwie 27 kcal na 100 g, co czyni ją doskonałym wyborem w diecie odchudzającej. 🌱 Kłącza Kłębiana Kątowego To warzywo zawiera naturalnie występujący flawonoid, który może

Warzywa i ich profile żywieniowe część 4 Read More »

Co przechowywać w lodówce a co poza lodówką?

Infografiki, ok

🥕 Świeżość Marchewki Marchewka przechowywana w lodówce nie traci świeżości z powodu niższej temperatury, która spowalnia procesy enzymatyczne prowadzące do jej psucia. 🍉 Owoce Kwasne a Zimno Truskawki i maliny, dzięki wysokiej zawartości kwasów organicznych, mogą być bardziej trwałe w warunkach chłodnych, co ogranicza rozwój pleśni. 🥬 Sałata w Chłodzie Przechowywanie sałaty w lodówce zmniejsza

Co przechowywać w lodówce a co poza lodówką? Read More »

Generator sałatek

Infografiki, ok

🥗 Zielenina pełna witamin Zielenina, taka jak rukola czy jarmuż, jest bogata w witaminę K, która wspomaga krzepnięcie krwi oraz ma właściwości przeciwzapalne. 🥕 Chrupiące warzywa a zdrowie Warzywa krzyżowe, takie jak kalarepa, zawierają glukozynolany, które mają działanie przeciwnowotworowe. 🍏 Owocowe orzeźwienie Jabłka są bogate w błonnik, który poprawia trawienie i może pomóc w kontrolowaniu

Generator sałatek Read More »

Ile witamin i minerałów mają warzywa cebulowe i korzeniowe?

Infografiki, ok

🥕 Marchewka na czołowej pozycji! Marchew zawiera wysokie stężenie beta-karotenu, który po przekształceniu w organizmie wspomaga poprawę wzroku poprzez ochronę siatkówki przed utlenianiem. 🧄 Czosnek jako naturalny antybiotyk Czosnek aktywuje układ odpornościowy dzięki zawartości allicyny, związku o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. 🧅 Cebula: więcej, niż myślisz! Cebula dostarcza kwercetynę, która ma właściwości przeciwzapalne, pomagając w

Ile witamin i minerałów mają warzywa cebulowe i korzeniowe? Read More »