🥗 Zielenina pełna witamin Zielenina, taka jak rukola czy jarmuż, jest bogata w witaminę K, która wspomaga krzepnięcie krwi oraz ma właściwości przeciwzapalne. 🥕 Chrupiące warzywa a zdrowie Warzywa krzyżowe, takie jak kalarepa, zawierają glukozynolany, które mają działanie przeciwnowotworowe. 🍏 Owocowe orzeźwienie Jabłka są bogate w błonnik, który poprawia trawienie i może pomóc w kontrolowaniu […]
🥦 Botanika na talerzu Warzywa, takie jak buraki czy marchew, są bogate w fitochemikalia, które mogą działać jako przeciwutleniacze, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. 🧄 Zioła i ich moc Czosnek zawiera allicynę, substancję o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym, która wspomaga układ odpornościowy. 🥔 Słodkie bataty Bataty są źródłem beta-karotenu, który wspomaga zdrowie oczu i obniża ryzyko
Chipsy warzywne – inspiracje Read More »
🥑 Avokado: superfood pełny zdrowia Avokado zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które wspierają funkcję serca i mogą obniżać poziom cholesterolu. 🍋 Limonka a osłona przed utlenianiem Sok z limonki nie tylko dodaje smaku, ale także zapobiega utlenianiu awokado, co sprawia, że guacamole zachowuje świeżość na dłużej. 🌶️ Chili: więcej niż przyprawa Capsaicyna, substancja czynna w chili,
4 inspiracje na guacamole Read More »
🐟 Omega-3 w łososiu Łosoś jest bogaty w kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca oraz mają działanie przeciwzapalne, co sprzyja regeneracji komórek. 🌰 Migdły i ich skład Migdły zawierają wysoką zawartość witaminy E, która działa jako silny antyoksydant, pomagając w ochronie komórek przed uszkodzeniami. 🥑 Awokado: dobry tłuszcz Awokado jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które
Przykłady dobrych i złych tłuszczy – kwasów tłuszczowych Read More »
🍏 Jak indeks glikemiczny wpływa na insulinę? Wyższe IG pokarmów powoduje szybszy wyrzut insuliny, co może prowadzić do wahań poziomu glukozy we krwi, wpływając na głód i sytość. 🥦 Rola błonnika w niskim IG Pokarmy o niskim IG często zawierają dużo błonnika, co spowalnia wchłanianie glukozy i stabilizuje poziom cukru we krwi. 🍌 Jak dojrzałość
Indeks glikemiczny Read More »
🥦 WPŁYW BŁONNIKA Błonnik pokarmowy wspiera zdrowie jelit, redukując ryzyko chorób jelit poprzez zwiększenie objętości stolca i przyspieszenie jego przejścia przez układ pokarmowy. 🍏 ANTYOKSYDANTY W OWOCACH Owoce bogate w antyoksydanty, takie jak witamina C i polifenole, mogą zmniejszać stres oksydacyjny, co wspiera zdrowe funkcje komórkowe. 🍠 POTENCJAŁ BATATÓW Bataty są źródłem beta-karotenu, który przekształca
Dobre i złe węglowodany – gdzie się znajdują? Read More »
🥔 Węglowodany mają znaczenie! Rodzaj i przetwarzanie węglowodanów wpływają na poziom glukozy we krwi, co może regulować hormon insuliny i wpływać na metabolizm. 🥚 Białko i zdrowie kości Białka są niezbędne do odbudowy kości, ponieważ wspierają syntezę kolagenu, co jest kluczowe dla ich zdrowia. ⚖️ Kalorie się liczą Otyłość to efekt nadwyżki kalorycznej, niezależnie od
Obalamy największe żywieniowe mity 2019! Read More »
🥦 Węglowodany i biochemia Węglowodany działają jako główne źródło energii, ułatwiając metabolizm dzięki ich rozkładowi do glukozy, która jest kluczowym paliwem dla komórek. 🍇 Antyoksydacyjne wsparcie Niektóre węglowodany, zwłaszcza te pochodzące z owoców, zawierają przeciwutleniacze, które pomagają neutralizować wolne rodniki, redukując stres oksydacyjny. 🌽 Rola błonnika Węglowodany złożone, takie jak błonnik, poprawiają perystaltykę jelit, co
Które węglowodany są dobre – zdrowe? Read More »
🥦 Błonnik w diecie Błonnik, obecny w pełnoziarnistych produktach, wspomaga perystaltykę jelit, co może zapobiegać zaparciom i wspierać zdrowie układu pokarmowego. 🍞 Zakwas – naturalny probiotyk Chleb na zakwasie zawiera bakterie Lactobacillus, które wspierają florę jelitową i mogą poprawiać wchłanianie składników odżywczych. 🍏 Antyoksydanty w świeżych owocach Świeże owoce są bogate w witaminy C i
Lepsze wybory żywieniowe cześć 1 Read More »