🥬 Dymka – Królowa Witamin K Dymka zawiera aż 209% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, co wspomaga krzepnięcie krwi i zdrowie kości. 🥦 Kalarepa – Niskokaloryczne Cudo Kalarepa ma zaledwie 27 kcal na 100 g, co czyni ją doskonałym wyborem w diecie odchudzającej. 🌱 Kłącza Kłębiana Kątowego To warzywo zawiera naturalnie występujący flawonoid, który może […]
Warzywa i ich profile żywieniowe część 4 Read More »
🥗 Cykoria na zdrowie Cykoria sałatowa zawiera bardzo dużą ilość witaminy K1, która odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi oraz zdrowiu kości. 🌶️ Zielone skarby rzeżuchy Rzodkiewka, bogata w witaminę C, wspiera układ odpornościowy i działa jako naturalny przeciwutleniacz, eliminując wolne rodniki. 🥔 Brukiew i jej korzyści Brukiew to warzywo bogate w potas, który reguluje
Warzywa i ich profile żywieniowe część 2 Read More »
🥔 Bataty – Opóźniają starzenie Bataty są bogate w beta-karoten, który działa jako silny przeciwutleniacz, pomagając w redukcji uszkodzeń komórkowych i spowalnianiu procesów starzenia. 🥬 Boćwina – Więcej niż zielenina Boćwina zawiera witaminę K1, która jest kluczowa dla procesów krzepnięcia krwi i zdrowia kości, zmniejszając ryzyko osteoporozy. 🥕 Rzepa – Skarbnica minerałów Rzepa, bogata w
Warzywa i ich profile żywieniowe część 1 Read More »
Ściągnij ebooka 🥕 Bataty – superfood pełen witamin Bataty zawierają ogromne ilości witaminy A, która jest kluczowa dla zdrowia oczu i systemu odpornościowego. Ich wysoka zawartość beta-karotenu wspiera regenerację komórek. 🌱 Bocwina – królowa witaminy K! Bocwina dostarcza ponad 1000% RDA witaminy K, która odgrywa istotną rolę w procesach krzepnięcia krwi oraz metabolizmie kostnym, wpływając
55 znanych i nieznanych warzyw Read More »
🍞 Przekształcanie węglowodanów Czerstwe pieczywo jest bogate w skrobię, która podczas podgrzewania staje się bardziej strawna dzięki procesom enzymatycznym. 🥔 Ziemniaki jako źródło skrobi Ugotowane ziemniaki mogą zawierać więcej odpornej skrobi, co korzystnie wpływa na mikroflorę jelitową i poprawia trawienie. 🍝 Makaron i indeks glikemiczny Zmiana formy ugotowanego makaronu (np. w sałatkach) obniża jego indeks
Jak nie marnować jedzenia Read More »
💧 Woda i metabolizm Woda jest kluczowym elementem w procesie metabolizmu, wspomagając enzymy, które przyspieszają reakcje biochemiczne w organizmie. 🏃♂️ Większe zapotrzebowanie na wodę Podczas intensywnego wysiłku, jak bieg, organizm traci wodę przez pot, co zwiększa zapotrzebowanie na nawodnienie nawet o 2-3 litry dziennie. 🌡️ Regulacja temperatury Woda odgrywa kluczową rolę w termoregulacji, pomagając utrzymać
Polacy nie wiedzą, jak ważna jest woda w ich organizmie Read More »
🥗 Dlaczego witamina C jest ważna? Witamina C jest kluczowym antyoksydantem, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, co jest istotne w prewencji wielu chorób. 🌡️ Temperatura a witamina C Witamina C jest wrażliwa na ciepło, każda temperatura powyżej 4°C przyspiesza jej utlenianie, co prowadzi do strat nutritiphy. 🧊 Izolacja przed tlenem Przechowywanie warzyw w hermetycznych
Jak przechowywać zielone warzywa by zmniejszyć utratę witaminy c Read More »
Ściągnij ebook 🥗 Warzywa jako źródło błonnika Błonnik wspomaga perystaltykę jelit, co przyspiesza trawienie i zapobiega zaparciom. 🥑 Antyoksydanty dla zdrowia Niektóre warzywa, takie jak pomidory, dostarczają likopenu, który działa jako silny antyoksydant, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. 🌱 Zielone warzywa i witamina K Zielone warzywa liściaste są bogate w witaminę K, która jest kluczowa dla
Warzywa i owoce dozwolone według dr Dąbrowskiej – 80 produktów Read More »
🥑 Awokado jako superfood Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, które wspierają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K, co korzystnie wpływa na funkcje odżywcze organizmu. 🍅 Pomidory i ich moc Pomidory zawierają likopen, silny przeciwutleniacz, który może pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, co jest istotne w kontekście
Mit 15 – Czyste jedzenie to ratunek dla ludzkości Read More »
🥦 Naturalne źródła składników odżywczych Większość witamin i minerałów można uzyskać przez zrównoważoną dietę bogatą w owoce, warzywa, białka i pełnoziarniste produkty. 💊 Bezpieczeństwo suplementów Niektóre suplementy mogą interagować z lekami lub prowadzić do toksyczności, co podkreśla znaczenie konsultacji z lekarzem przed ich przyjmowaniem. 🧬 Wchłanianie składników odżywczych Składniki odżywcze są lepiej wchłaniane przez organizm,
Mit 11 – Musisz używać suplementy diety aby być zdrowym Read More »