węglowodany

Jak trawimy i wchłaniamy pokarm? węglowodany, tłuszcze, białka

Infografiki, ok, Podcasty

🍽️ Początek trawienia w ustach Trawienie węglowodanów zaczyna się już w jamie ustnej dzięki działaniu amylazy zawartej w ślinie, co przekształca skomplikowane węglowodany w prostsze formy. 🍳 Rola pepsyny w żołądku Pepsyna jest enzymem aktywnym w kwaśnym pH żołądka, co pozwala na rozkład białek do peptydów, co jest kluczowe dla dalszego procesu trawienia. 🔄 Emulgacja […]

Jak trawimy i wchłaniamy pokarm? węglowodany, tłuszcze, białka Read More »

10 historycznych faktów na temat żywienia które musisz znać

Infografiki, ok, Podcasty

🍏 Antyczne znaczenie diety W starożytnej Grecji słowo 'dieta' oznaczało zdrowy styl życia, a nie tylko restrykcje żywieniowe. 📜 Etymologia diety Z łacińskiego pojęcie 'dieta' odnosi się do zarządzania własnym życiem i stylem, co podkreśla jego zrównoważony charakter. 🏰 Dieta w średniowieczu W średniowieczu dieta często była związana z zaleceniami medycznymi i przezroczystym systemem wynagradzania

10 historycznych faktów na temat żywienia które musisz znać Read More »

8 świetnych powodów, dla których warto włączyć do diety ciecierzycę

Infografiki, ok, Podcasty

🥗 Błonnik dla zdrowej flory Ciecierzyca jest bogata w błonnik, który wspiera rozwój korzystnych bakterii jelitowych, co przyczynia się do lepszego trawienia i zdrowia jelit. ⚖️ Zrównoważony indeks glikemiczny Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu ciecierzyca pomaga w stabilizacji poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe w zapobieganiu cukrzycy typu 2. 💪 Białko roślinne Ciecierzyca jest źródłem

8 świetnych powodów, dla których warto włączyć do diety ciecierzycę Read More »

Pigwa i jej korzyści zdrowotne – jak ją spożywać?

Infografiki, ok, Podcasty

🍐 Pigwa i H. pylori Ekstrakty z pigwy mogą hamować wzrost bakterii Helicobacter pylori, co jest istotne w terapii wrzodów żołądka. 🥗 Wspieranie zdrowia jelit Pigwa jest bogata w błonnik, wspierając zdrową florę bakteryjną jelit dzięki prebiotycznym właściwościom. ⚖️ Neutralizacja refluksu Pigwa może pomóc w neutralizacji kwasów żołądkowych, co przynosi ulgę osobom z refluksem żołądkowo-przełykowym.

Pigwa i jej korzyści zdrowotne – jak ją spożywać? Read More »

10 najważniejszych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia arbuza

Infografiki, ok, Podcasty

🍉 Superfood w lecie Arbuz składa się w około 92% z wody, co sprawia, że jest doskonałym źródłem nawadniających płynów w upalne dni. 💧 Woda w arbuzie Wysoka zawartość wody w arbuzie nie tylko nawadnia, ale również wspomaga procesy trawienne, pomagając w eliminacji toksyn. 🥗 Antyoksydacyjne właściwości Arbuz jest bogaty w likopen, silny przeciwutleniacz, który

10 najważniejszych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia arbuza Read More »

Wszystko co musisz wiedzieć o owocach. Ile jeść, jakich unikać, czy są zdrowe?

Infografiki, ok, Podcasty

🍉 Niskokaloryczny arbuz Arbuz składa się w 92% z wody, co czyni go idealnym owocem do nawodnienia bez zbędnych kalorii. 🍓 Truskawki pełne witamin Truskawki są bogate w witaminę C, działającą jako silny przeciwutleniacz, wspierając układ odpornościowy. 🍊 Grejpfrut na spalanie tłuszczu Grejpfrut może wspomagać procesy metaboliczne, a jego gorzki smak może wpływać na mniejsze

Wszystko co musisz wiedzieć o owocach. Ile jeść, jakich unikać, czy są zdrowe? Read More »

11 największych kłamstw odżywiania, które usłyszysz w radiu i telewizji + Badania potwierdzające

Infografiki, ok, Podcasty

🥚 Jaja a cholesterol Choć jaja zawierają cholesterol, badania pokazują, że ich spożycie ma mały wpływ na poziom cholesterolu we krwi dzięki adaptacyjnym procesom w wątrobie. 🧈 Nasycone tłuszcze a zdrowie serca Najnowsze badania sugerują, że nasycone tłuszcze mogą nie być tak szkodliwe dla serca, jak wcześniej sądzono. Organizm potrafi dostosować metabolizm lipidów, aby zmniejszyć

11 największych kłamstw odżywiania, które usłyszysz w radiu i telewizji + Badania potwierdzające Read More »

Zostań ekspertem od owoców – przewodnik po 32 najzdrowszych pozycjach

Infografiki, ok, Podcasty

🍏 Jabłka i ich właściwości prozdrowotne Jabłka zawierają flawonoidy, które pomagają w walce z stanami zapalnymi poprzez zmniejszenie produkcji cytokin prozapalnych. 🍐 Gruszki i ich włókno pokarmowe Gruszki są bogate w błonnik, co wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit oraz utrzymanie zdrowej wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości. 🍑 Kaki – owoc o wyjątkowych właściwościach Kaki zawiera duże

Zostań ekspertem od owoców – przewodnik po 32 najzdrowszych pozycjach Read More »

Szybkie i bezpieczne przybieranie na wadze – skąd się bierze niedowaga?

Infografiki, ok, Podcasty

🥜 Tłuszcze a Maszyna Energetyczna Tłuszcze w diecie, jak orzechy, są skomplikowanymi lipidami, które dostarczają energii w postaci kwasów tłuszczowych. Szybko po spożyciu przekształcają się w triglicerydy, które są gromadzone w tkance tłuszczowej. ⚖️ Bilans Kaloryczny Niezależnie od kaloryczności, kluczowy jest bilans kaloryczny. Jeżeli spożywasz więcej kalorii niż spalasz, może to prowadzić do nadwagi. Proces

Szybkie i bezpieczne przybieranie na wadze – skąd się bierze niedowaga? Read More »

Przetwórstwo spożywcze – banany

Infografiki, ok

🍌 Banan jako naturalny energetyk Banan dostarcza szybko przyswajalnych węglowodanów, co czyni go idealnym źródłem energii przed wysiłkiem fizycznym. Glukoza z bananów jest wykorzystywana przez mięśnie podczas intensywnego treningu. 🌱 Prebiotyk dla zdrowia jelit Banan zawiera fruktooligosacharydy, które działają jak prebiotyki, wspierając rozwój korzystnych bakterii w jelitach i przyczyniając się do zdrowia układu pokarmowego. 🧬

Przetwórstwo spożywcze – banany Read More »