Zaczynamy w jamie ustnej
Enzymy ślinowe, takie jak amylaza, rozkładają skrobię na mniejsze cząsteczki już w jamie ustnej, co ułatwia późniejsze trawienie.
Rola żołądka
Żołądek nie tylko trawi białka dzięki pepsynie, ale także działa jako zbiornik, mieszając pokarm z sokiem żołądkowym w celu ułatwienia trawienia.
Wchłanianie w jelicie grubym
W jelicie grubym dochodzi do wchłaniania głównie wody oraz elektrolitów, co jest kluczowe dla utrzymania równowagi płynów w organizmie.
Trawienie dwucukrów
W jelicie cienkim enzymy, takie jak laktaza, rozkładają dwucukry na monosacharydy, co pozwala na ich efektywne wchłonięcie przez błonę śluzową.
Rola trzustki
Trzustka produkuje sok trzustkowy, który zawiera enzymy proteolityczne oraz lipazy niezbędne do trawienia białek i tłuszczów.
Żółć i jej funkcje
Wątroba wytwarza żółć, która emulguje tłuszcze, dzięki czemu enzymy lipolityczne efektywniej je rozkładają podczas trawienia.
Mikrobiom jelitowy
Bakterie w jelicie grubym biorą udział w fermentacji błonnika, co prowadzi do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla zdrowia.
Cykle trawienne
Układ pokarmowy działa w cyklu, z rytmicznymi skurczami mięśni perystaltycznych, które przemieszczają pokarm przez cały układ pokarmowy.