maj 2021

Zapotrzebowanie organizmu na wodę – osoba aktywna fizycznie

💧 Złoty standard nawadniania Organizm potrzebuje około 1 ml wody na każde 1 kcal spożywanego pokarmu, co pokazuje, jak kluczowe jest odpowiednie nawadnianie dla osób aktywnych. 🏃‍♀️ Intensywność treningu a zapotrzebowanie wodne Podczas treningu na poziomie 60% maksymalnego tętna, potrzeba więcej płynów, aby zrównoważyć utraty wody przez pot. 🌡️ Wpływ temperatury otoczenia Wysoka temperatura i […]

Zapotrzebowanie organizmu na wodę – osoba aktywna fizycznie Read More »

Co niszczy tarczycę ?

🧬 Stres a tarczyca Z przewlekłym stresem wiąże się zwiększona produkcja kortyzolu, co może prowadzić do dysregulacji układu hormonalnego i obniżenia produkcji hormonów tarczycy. ⚖️ Metale ciężkie a metabolizm Metale ciężkie, takie jak ołów czy kadm, mogą powodować uszkodzenia komórek tarczycy i zaburzać szlaki metaboliczne przez dysfunkcję enzymów. 🌱 Izoflawony w diecie Izoflawony, występujące w

Co niszczy tarczycę ? Read More »

Budowa białek

🔬 Struktura Białek Białka mają cztery poziomy strukturalne: pierwszorzędową, drugorzędową, trzeciorzędową i czwartorazędową, co wpływa na ich funkcjonowanie w organizmie. 🧬 Rola Aminokwasów Aminokwasy są niezbędne do syntezy białek i pełnią kluczową rolę w metabolizmie, regulując wiele procesów biologicznych. ⚛️ Enzymy jako Białka Większość enzymów to białka, które przyspieszają reakcje chemiczne w organizmie, co jest

Budowa białek Read More »

Barwniki roślinne

🍃 Zielony Czar Chlorofilu Chlorofile, główne barwniki roślin, są kluczowe dla fotosyntezy, ponieważ absorbuje światło słoneczne, umożliwiając przekształcenie wody i dwutlenku węgla w glukozę. 🌈 Różnorodność Barw w Roślinach Barwniki takie jak antocyjany nadają kwiatom i owocom intensywne kolory, co przyciąga zapylacze oraz owoce, zwiększając ich szansę na rozpowszechnienie. 🥕 Karotenoidy – Zdrowe Antyoksydanty Karotenoidy,

Barwniki roślinne Read More »

Barwniki naturalne

🌱 Karotenoidy w diecie Karotenoidy, odpowiedzialne za pomarańczowy i żółty kolor wielu warzyw i owoców, są silnymi przeciwutleniaczami. Ich działanie polega na neutralizowaniu wolnych rodników, co może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. 🩸 Hemoglobina i jej pigment Hemoglobina, barwnik obecny w czerwonych krwinkach, pełni kluczową rolę w transportowaniu tlenu we krwi. Jej czerwony kolor wynika z

Barwniki naturalne Read More »

Aminokwasy – część 2

🧬 Aminokwasy i białko Aminokwasy są podstawowymi składnikami białek, które pełnią kluczowe funkcje w organizmie, w tym enzymatyczne, strukturalne i transportowe. 🔄 Syntetyzacja endogenna Aminokwasy endogenne, jak glicyna czy prolina, są syntetyzowane wewnątrz organizmu, często z innych aminokwasów dzięki procesom metabolicznym. 🌱 Źródła aminokwasów egzogennych Aminokwasy egzogenne, takie jak walina lub lizyna, muszą być dostarczane

Aminokwasy – część 2 Read More »

Aminokwasy – część 1

💡 Metabolizm aminokwasów Aminokwasy endogenne są syntetyzowane w organizmie przy użyciu pośrednich metabolitów glukozy, co podkreśla znaczenie węglowodanów w diecie. 🔬 Rola insuliny Insulina, białko globularne, reguluje metabolizm glukozy, co ma kluczowe znaczenie dla homeostazy energetycznej organizmu. 🧬 Związek z RNA Rybounkleaza, kluczowe białko, nie tylko reguluje syntezę RNA, ale także bierze udział w obróbce

Aminokwasy – część 1 Read More »

Aktywacja stresu

⚡ Reakcja 'walcz lub uciekaj' Aktywacja stresu uaktywnia tzw. oś HPA (podwzgórze-przysadka-nadnercza), co prowadzi do wydzielania kortyzolu, hormonu stresu, który mobilizuje energię organizmu. ❤️ Przyspieszony puls Podczas stresu adrenalina zwiększa częstość akcji serca, co pozwala na szybsze dostarczanie tlenu do mięśni i mózgu. ⚖️ Zaburzenia trawienia Stres ogranicza aktywność układu pokarmowego, ponieważ organizm przekierowuje zasoby

Aktywacja stresu Read More »

Stres – część 4

😟 Stres a hormon kortyzol Podczas stresu w organizmie wzrasta poziom kortyzolu, co może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość czy choroby serca. 😡 Złość jako mechanizm obronny Emocje takie jak złość mogą być mechanizmem obronnym, mobilizując organizm do reakcji na zagrożenie. 😰 Mechanizm walki lub ucieczki Stres aktywuje reakcję 'walki lub ucieczki', co

Stres – część 4 Read More »

Stres – część 3

😰 Związek stresu z układem odpornościowym Stres powoduje uwalnianie hormonów, takich jak kortyzol, które mogą tłumić funkcje układu odpornościowego, zwiększając ryzyko infekcji. 💔 Wpływ stresu na serce Przewlekły stres może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi oraz przyspieszenia akcji serca, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. 😓 Napięcie mięśniowe Pod wpływem stresu mięśnie się napinają, co może

Stres – część 3 Read More »