Kurkumina jako przeciwutleniacz
Kurkumina działa jako silny przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki, co może wspierać zdrowie komórek i spowalniać proces starzenia.
Działanie przeciwzapalne
Kurkumina hamuje szlaki zapalne, blokując enzymy, które przyczyniają się do stanów zapalnych, co może łagodzić objawy chorób zapalnych.
Wsparcie dla mózgu
Kurkumina może zwiększać poziom BDNF (czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego), co sprzyja wzrostowi neuronów i może poprawiać funkcje poznawcze.
Zwycięzca w walce z bólem
Kurkumina jest wykorzystywana w badaniach jako alternatywa dla niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), z ograniczonymi skutkami ubocznymi.
Zdrowie serca
Kurkumina korzystnie wpływa na zdrowie serca poprzez poprawę funkcji śródbłonka, co może obniżać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Działanie przeciwnowotworowe
Badania sugerują, że kurkumina może hamować wzrost komórek rakowych oraz spowalniać rozwój guzów w różnych typach nowotworów.
Naturalny barwnik
Kurkuma jest nie tylko przyprawą, ale również naturalnym barwnikiem, wykorzystywanym w różnych produktach spożywczych i kosmetykach.
Kurkumina w medycynie
Pomimo dużego zainteresowania kurkuminą w terapii, jej biodostępność jest niska; dlatego często łączy się ją z piperyną (składnikiem czarnego pieprzu), co zwiększa jej wchłanianie.