Celuloza – Niestrawny sprzymierzeniec
Celuloza, będąca głównym składnikiem celulozowych błonnika, odpowiada za wiązanie toksyn i wody, co wspiera ich eliminację z organizmu.
Gumy – Naturalny emulgator
Gumy w postaci żywic mają zdolność poprawiania wchłaniania tłuszczów, co czyni je idealnym składnikiem w diecie wspomagającej odchudzanie.
Hemicyelulozy – Wzmacniacz jelit
Hemicyelulozy poprawiają funkcjonowanie jelit poprzez stymulację perystaltyki, co jest kluczowe dla zdrowego układu pokarmowego.
Ligniny – Przeszkoda dla trawienia
Ligniny są nierozpuszczalnym błonnikiem, który wypełnia żołądek, dając uczucie sytości i obniżając chęć na podjadanie.
Pektyny – Tłuszczowe wsparcie
Pektyny, obecne w owocach, pomagają w rozkładzie tłuszczów i regulują poziom cholesterolu we krwi dzięki zdolności do tworzenia żeli.
Składniki funkcjonalne
Błonnik pełni rolę prebiotyku, wspierając wzrost korzystnych bakterii jelitowych, co ma kluczowe znaczenie dla zdrowia metabolicznego.
Mikrobiota jelitowa
Dieta bogata w błonnik przyczynia się do wzrostu różnorodności mikrobioty jelitowej, co może obniżyć ryzyko chorób zapalnych.
Włókna a zdrowie serca
Spożycie błonnika wiąże się z obniżeniem ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, co skutkuje zmniejszonym ryzykiem chorób serca.