damian@mytrainer.pl

Rodzaje i funkcje błonnika

🌱 Celuloza – Niestrawny sprzymierzeniec Celuloza, będąca głównym składnikiem celulozowych błonnika, odpowiada za wiązanie toksyn i wody, co wspiera ich eliminację z organizmu. 💧 Gumy – Naturalny emulgator Gumy w postaci żywic mają zdolność poprawiania wchłaniania tłuszczów, co czyni je idealnym składnikiem w diecie wspomagającej odchudzanie. 🌾 Hemicyelulozy – Wzmacniacz jelit Hemicyelulozy poprawiają funkcjonowanie jelit […]

Rodzaje i funkcje błonnika Read More »

Jak działa błonnik na nasz układ pokarmowy?

🍏 Błonnik i woda Rozpuszczalny błonnik absorbuje wodę w jelitach, przekształcając się w żel, co spowalnia trawienie i poprawia wchłanianie składników odżywczych. 🦠 Prebiotyki w akcji Rozpuszczalny błonnik działa jako prebiotyk, wspierając rozwój korzystnych bakterii w jelitach, co wpływa na ogólną zdrowotność układu pokarmowego. ⚖️ Kontrola poziomu cukru Błonnik spowalnia wchłanianie cukrów, co pomaga w

Jak działa błonnik na nasz układ pokarmowy? Read More »

Podział węglowodanów na złożone i proste

🍭 Monosacharydy w akcji Monosacharydy, takie jak glukoza, są podstawowymi jednostkami energetycznymi organizmów i stanowią główny składnik krwi, regulując poziom glukozy, co jest kluczowe dla funkcji mózgu. 🍞 Skrobia – długoterminowa energia Skrobia, jako polisacharyd, jest magazynowana w roślinach, a podczas trawienia jest rozkładana do glukozy, co zapewnia długoterminową energię dla zwierząt i ludzi. 🥛

Podział węglowodanów na złożone i proste Read More »

Metabolizm białka

🍳 Rola białek w organizmie Białka są kluczowe w budowie i naprawie komórek, biorą udział w tworzeniu enzymów i hormonów, co sprawia, że są niezbędne dla zdrowia. 🔬 Pepsyna – enzym trawienny Pepsyna, aktywowana w żołądku, jest pierwszym enzymem trawiennym, który rozkłada białka na mniejsze peptydy, co umożliwia dalsze trawienie. 🦠 Rola mikrobiomu jelitowego Mikrobiom

Metabolizm białka Read More »

Porównanie białka zwierzęcego i roślinnego

🥩 Białko zwierzęce vs roślinne Białka zwierzęce są pełnowartościowe, co oznacza, że zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, natomiast większość białek roślinnych jest niepełnowartościowa. 🌱 Błonnik w diecie Brokuly są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i może zmniejszać ryzyko nowotworów jelita grubego. 🧬 Witamina B12 i anemie Witamina B12, obecna w białkach zwierzęcych, jest kluczowa dla

Porównanie białka zwierzęcego i roślinnego Read More »

Podział białek strukturalnych i funkcjonalnych

🦠 Białka jako enzymy Enzymy przyspieszają reakcje chemiczne w organizmach. Działają poprzez obniżenie energii aktywacji, co pozwala na efektywniejsze metabolizowanie substancji odżywczych. 🔥 Termoregulacja ciała Białka mogą reagować na zmiany temperatury, co aktywuje odpowiednie enzymy i hormony, pomagając organizmowi w utrzymaniu homeostazy. 💪 Rola białek strukturalnych Białka strukturalne, takie jak kolagen, nadają tkankom i organom

Podział białek strukturalnych i funkcjonalnych Read More »

Podział białek ze względu na skład chemiczny

🧬 Rola histonów w DNA Histony pomagają w pakowaniu DNA w jądrach komórkowych, co jest kluczowe dla regulacji ekspresji genów. 🥚 Albuminy w diecie Albuminy, obecne w białku jaj, są łatwo przyswajalne przez organizm człowieka i wpływają na poziom osocza krwi. 🛡️ Globuliny – strażnicy zdrowia Globuliny, takie jak immunoglobuliny, są niezbędne w odpowiedzi immunologicznej

Podział białek ze względu na skład chemiczny Read More »

Uproszczona budowa białek / protein

🔗 Aminokwasy jako cegiełki białek Białka składają się z 20 podstawowych aminokwasów, które łączą się w różne sekwencje, tworząc unikalne struktury i funkcje. 🌀 Struktura helikalna Alfa-helisa to jedna z podstawowych struktur białek, stabilizowana przez wiązania wodorowe między amido- a karbonylowymi grupami. 🔬 Konformacja białka a funkcja Struktura przestrzenna białka jest kluczowa dla jego funkcji;

Uproszczona budowa białek / protein Read More »

Podział aminokwasów ze względu na kształt i rozpuszczalność

🥚 Aminokwasy jako budulec Aminokwasy są podstawowymi cegiełkami białek, które pełnią kluczowe funkcje w organizmie, od budowy mięśni po regulację procesów enzymatycznych. 💪 Endogenne vs Egzogenne Aminokwasy endogenne są wytwarzane przez organizm, podczas gdy egzogenne muszą być dostarczane z dietą, co podkreśla znaczenie zrównoważonych posiłków. 🔄 Rola insuliny Insulina, białko globalarne, reguluje metabolizm glukozy, co

Podział aminokwasów ze względu na kształt i rozpuszczalność Read More »

Podział aminokwasów endogennych i egzogennych

🧬 Endogenne vs Egzogenne Aminokwasy endogenne są syntetyzowane przez organizm, podczas gdy egzogenne muszą być dostarczane z pożywieniem. ⚛️ Prolina i gojenie ran Prolina, aminokwas endogenny, jest kluczowa w procesie gojenia ran, wspierając syntezę kolagenu. 💪 BCAA i regeneracja Aminokwasy BCAA, takie jak leucyna, izoleucyna i walina, pomagają redukować ból mięśni po intensywnym treningu. 🥦

Podział aminokwasów endogennych i egzogennych Read More »