Gęś wątroba
133
kcal
Białko
16,4 g (51%)
Tłuszcze
4,3 g (30%)
Węglowodany
6,3 g (19%)
100
Gęstość odżywcza
Doskonały — 17 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Witaminy 100%
Minerały 74%
Antyoksyd. 53%
★
100 g pokrywa 2160% dziennego zapotrzebowania na Witamina B12
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Gęś wątroba
- Witamina B12 — 2160% RWS w 100 g
- Retinol — 1164% RWS w 100 g
- Miedź — 752% RWS w 100 g
- Foliany — 369% RWS w 100 g
- Żelazo — 218% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
1 : 25,0
Stosunek 1 : 25 oznacza: na każdy 1 g Omega-3 przypada 25 g Omega-6. n-3 (Omega-3) i n-6 (Omega-6) to kwasy tłuszczowe wielonienasycone — ich proporcja w diecie ma znaczenie. Dietetycy zalecają stosunek ok. 1:4 do 1:6.
n-3 (Omega-3): 0,01 g
n-6 (Omega-6): 0,25 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
(na 100 g · % RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina B12 (µg) | 54,0 | |
| Retinol (µg) | 9309,0 | |
| Witamina A (µg RAE) | 9309,0 | |
| Miedź (mg) | 7,5 | |
| Energia (kJ) | 556,0 | – |
| Foliany (µg) | 738,0 | |
| Żelazo (mg) | 30,5 | |
| Selen (µg) | 68,1 | |
| Kwas pantotenowy (mg) | 6,2 | |
| Woda (g) | 71,8 | – |
| Ryboflawina (mg) | 0,9 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,8 | |
| Tiamina (mg) | 0,6 | |
| Niacyna (mg) | 6,5 | |
| Fosfor (mg) | 261,0 | |
| Cynk (mg) | 3,1 | |
| Potas (mg) | 230,0 | |
| Magnez (mg) | 24,0 | |
| Witamina C (mg) | 4,5 | |
| Wapń (mg) | 43,0 | |
| Kwas glutaminowy (g) | 2,1 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,6 | – |
| Kwas asparaginowy (g) | 1,6 | – |
| Leucyna (g) | 1,5 | – |
| Popiół (g) | 1,3 | – |
| Lizyna (g) | 1,2 | – |
| Walina (g) | 1,0 | – |
| Arginina (g) | 1,0 | – |
| Alanina (g) | 1,0 | – |
| Glicyna (g) | 1,0 | – |
| Izoleucyna (g) | 0,9 | – |
| Fenyloalanina (g) | 0,8 | – |
| Prolina (g) | 0,8 | – |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,8 | – |
| SFA 16:0 (g) | 0,8 | – |
| SFA 18:0 (g) | 0,8 | – |
| MUFA 18:1 (g) | 0,7 | – |
| Treonina (g) | 0,7 | – |
| Seryna (g) | 0,7 | – |
| Tyrozyna (g) | 0,6 | – |
| Cholesterol (mg) | 515,0 | – |
| Sód (mg) | 140,0 | – |
Komu polecamy · Gęś wątroba
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 369% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 218% RWS
🏋️
Sportowcy i osoby aktywne
białko 16,4 g/100 g
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 11% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Podroby
Gęś wątroba — #4 z 6 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
876,9
191 kcal
2
864,8
175 kcal
3
819,8
119 kcal
4
799,5
133 kcal
5
591,4
201 kcal
6
349,3
153 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Gęś wątroba – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Gęś wątroba zawiera 133 kcal na 100 g. W tym białko: 16,4 g, tłuszcze: 4,3 g, węglowodany: 6,3 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera gęś wątroba? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Gęś wątroba to: Żelazo (218% RWS), Foliany (369% RWS), Miedź (752% RWS). Wartości podane na 100 g.
Dla kogo jest polecany gęś wątroba? ▾
Produkt Gęś wątroba jest polecany szczególnie dla: kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza, sportowcy i osoby aktywne. Gęstość odżywcza: 100/100 (Doskonały).