indeks glikemiczny

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 1

🥦 Brukselka jako superfood Brukselka jest bogata w witaminę C oraz antyoksydanty, co wspiera układ odpornościowy i zwalcza stres oksydacyjny na poziomie komórkowym. 🌱 Pietruszka i jej właściwości detoksykacyjne Pietruszka zawiera apigeninę, związek, który wspomaga detoksykację wątroby poprzez zwiększenie wydalania toksyn. 🥕 Brukiew a ochrona serca Brukiew jest źródłem błonnika, który obniża poziom cholesterolu, zmniejszając […]

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 1 Read More »

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 2

🍏 Indeks glikemiczny a metabolizm Indeks glikemiczny (IG) to miara, która określa, jak szybko dane jedzenie wpływa na poziom cukru we krwi. Pokarmy o wysokim IG szybko podnoszą poziom glukozy, co zwiększa wydzielanie insuliny. ⚖️ Ładunek glikemiczny: więcej niż IG Ładunek glikemiczny (GL) uwzględnia zarówno rodzaj węglowodanów, jak i ich ilość w porcji, co czyni

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 2 Read More »

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 1

🍏 Cukry proste vs. złożone Cukry proste, jak fruktoza w jabłkach, są szybciej wchłaniane przez organizm niż cukry złożone, co wpływa na szybkie podniesienie poziomu glukozy we krwi. 📉 Ładunek glikemiczny Ładunek glikemiczny uwzględnia zarówno ilość węglowodanów, jak i ich jakość, co czyni go bardziej miarodajnym wskaźnikiem dla osób z cukrzycą. 🥛 Jogurt jako źródło

Jak obliczyć ładunek glikemiczny – część 1 Read More »

Mit 1 – Węglowodany to zło

🍬 Słodka Gwiazda: Glukoza Glukoza jest kluczowym źródłem energii dla komórek, a jej stężenie we krwi jest regulowane przez hormony, takie jak insulina i glukagon. 🍞 Skrobia: Energetyczny Zapas Skrobia, jako polisacharyd, jest głównym źródłem energii w diecie człowieka, rozkładana na glukozę podczas trawienia dzięki enzymom amylazom. 🥕 Inulina: Prebiotyczny Cud Inulina, występująca w cebuli

Mit 1 – Węglowodany to zło Read More »

Ważne rady dotyczące diety oraz aktywności fizycznej dla początkujących

🏃‍♀️ Rola aktywności fizycznej Regularne ćwiczenia zwiększają poziom endorfin, co poprawia nastrój i redukuje stres, wpływając pozytywnie na zdrowie psychiczne. 🥗 Mikrobiom jelitowy Dieta bogata w błonnik wspiera rozwój pożytecznych bakterii jelitowych, co jest kluczowe dla prawidłowego trawienia i odporności. 🧘‍♂️ Regeneracja jako klucz do zdrowia Sen odgrywa ważną rolę w regeneracji, a jego niedobór

Ważne rady dotyczące diety oraz aktywności fizycznej dla początkujących Read More »