kabaczek

Czym różni się kabaczek od cukini

🥒 Genotypowe różnice Kabaczek i cukinia to różne etapy dojrzałości tego samego gatunku rośliny. Liście kabaczka mogą być nieco mniejsze przez różnice w procesie rozwoju. 🌞 Zawartość wody Cukinia ma znacznie wyższą zawartość wody (ok. 95%) niż kabaczek, co wpływa na jej delikatniejszą strukturę i smak. 🌱 Kiedy się zbiera? Cukinię zbiera się, gdy jest […]

Czym różni się kabaczek od cukini Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 5

🥗 Superfood z natury Wiele z wymienionych warzyw, jak szczypiorek i liście mniszka, jest bogatych w witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi, regulując aktywność białek zależnych od tej witaminy. 🧪 Antyoksydacyjne działanie Bakłażan zawiera antyoksydanty, takie jak nasunin, które mogą pomagać w ochronie błon komórkowych w mózgu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. 🌱

Warzywa i ich profile żywieniowe część 5 Read More »