kwasy tłuszczowe

11 sposobów na wzmocnienie i regenerację twojej tarczycy poprzez zdrowe jedzenie

🦋 Hormony i metabolizm Niedoczynność tarczycy prowadzi do zmniejszonej produkcji hormonów metabolicznych, co z kolei może spowodować uczucie zmęczenia i przyrost masy ciała przez spowolnienie metabolizmu. 🧪 Rola jodu Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy; jego niedobór może prowadzić do powiększenia tarczycy (wole) oraz obniżenia poziomu hormonów. 💧 Wpływ selenowy Selen wspiera funkcję tarczycy […]

11 sposobów na wzmocnienie i regenerację twojej tarczycy poprzez zdrowe jedzenie Read More »

Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnych kwasach omega-3 Wsparcie mózgu, hormonów

🐟 Kwasy Omega-3 a mózg Omega-3, szczególnie DHA, stanowią około 30% lipidów w błonach komórkowych neuronów, co wpływa na ich elastyczność i funkcjonalność. ❤️ Serce w dobrej kondycji Regularne spożywanie EPA i DHA może obniżać poziom trójglicerydów, co redukuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. 🦴 Wsparcie dla kości Kwasy Omega-3 mogą zwiększać odkładanie wapnia w kościach, co

Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnych kwasach omega-3 Wsparcie mózgu, hormonów Read More »

8 świetnych powodów, dla których warto włączyć do diety ciecierzycę

🥗 Błonnik dla zdrowej flory Ciecierzyca jest bogata w błonnik, który wspiera rozwój korzystnych bakterii jelitowych, co przyczynia się do lepszego trawienia i zdrowia jelit. ⚖️ Zrównoważony indeks glikemiczny Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu ciecierzyca pomaga w stabilizacji poziomu glukozy we krwi, co jest kluczowe w zapobieganiu cukrzycy typu 2. 💪 Białko roślinne Ciecierzyca jest źródłem

8 świetnych powodów, dla których warto włączyć do diety ciecierzycę Read More »

Rosół – bulion – właściwości

🥣 Rosół jako źródło kolagenu Rosół i bulion zawierają kolagen, który wspiera zdrowie stawów i włókien skórnych, poprawiając elastyczność skóry. 🩺 Wsparcie dla układu krążenia Regularne spożycie rosołu może poprawić krążenie dzięki obecności aminokwasów, takich jak glicyna i prolina. 💧 Hydratacja i złagodzenie objawów przeziębienia Ciepły bulion pomaga w utrzymaniu nawodnienia organizmu i łagodzi objawy

Rosół – bulion – właściwości Read More »

Układ trawienny – część 5

🍞 Magia enzymów trawiennych Enzymy w ślinie, takie jak amylaza, rozpoczynają trawienie węglowodanów już w jamie ustnej, co ułatwia ich wchłanianie w jelitach. 🥦 Wchłanianie witamin Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, jak A, D, E i K, są wchłaniane głównie w jelicie cienkim przy obecności tłuszczu w diecie. ⚡ Skuteczność ćwiczeń Regularna aktywność fizyczna zwiększa ukrwienie

Układ trawienny – część 5 Read More »

Układ trawienny – część 3

🔬 Mistyczna dwunastnica Dwunastnica jest pierwszym odcinkiem jelita cienkiego, gdzie następuje intensywne trawienie pokarmów dzięki enzymom trawiennym. To w tym miejscu dochodzi do neutralizacji kwasu żołądkowego przez substancje produkowane przez trzustkę i wątrobę. 🌱 Wchłanianie witamin Witamina B12, niezbędna do produkcji czerwonych krwinek, wchłaniana jest w jelicie cienkim przy udziale specjalnego białka zwanego czynnikiem wewnętrznym,

Układ trawienny – część 3 Read More »

Synteza wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z ich prekursorów

🧬 Złożoność biosyntezy kwasów tłuszczowych Biosynteza wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) z ich prekursorów (LA w n-6 i ALA w n-3) zachodzi dzięki enzymom, co pokazuje, jak skomplikowane interakcje chemiczne wpływają na produkcję lipidów. 🍽️ Rola diety w metabolizmie kwasów tłuszczowych Spożycie kwasów tłuszczowych n-6 i n-3 wpływa na zdrowie – kwas linolowy (LA) może przekształcić

Synteza wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z ich prekursorów Read More »

Historia badań żywieniowych – część 6

🦠 Mikrobiom a zdrowie Interakcje między mikrobiotami jelitowymi a substancjami odżywczymi wpływają na jakość metabolizmu i mogą regulować funkcje immunologiczne organizmu. 🧬 Flawonoidy w diecie Flawonoidy, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, mogą zmniejszać stres oksydacyjny, co wspiera zdrowie układu krążenia. 🧠 Odżywianie a mózg Spożycie odpowiednich kwasów tłuszczowych, jak omega-3, wpływa na neuroplastyczność mózgu, poprawiając zdolności

Historia badań żywieniowych – część 6 Read More »

Hydroliza tłuszczu

🧬 Hydroliza tłuszczu w organizmie Hydroliza tłuszczu zachodzi w organizmie, gdy enzymy lipazy dzielą triglicerydy na kwasy tłuszczowe i glicerol, co jest kluczowym procesem w metabolizmie lipidów. 🥑 Kwasy tłuszczowe nienasycone Kwasy tłuszczowe nienasycone (UFA) są fundamentalne dla zdrowia, ponieważ wpływają na regulację ciśnienia krwi i mają działanie przeciwzapalne. 🥓 Znaczenie nasyconych kwasów tłuszczowych Choć

Hydroliza tłuszczu Read More »