luteina

Poznaj najpopularniejsze nutraceutyki – żywność o wysokich walorach prozdrowotnych. Co to jest, jak to działa?

🥕 Karotenoidy: Naturalne antyoksydanty Karotenoidy, takie jak beta-karoten, neutralizują wolne rodniki, co może ograniczać ryzyko rozwoju nowotworów, w tym raka płuc. 🥦 Luteina: Oczy w górze Regularne spożywanie luteiny znajduje się w zielonych warzywach liściastych, co może redukować ryzyko degeneracji plamki żółtej, istotnej dla zdrowia wzroku. 🍏 Włókno pokarmowe: Naturalny obrońca Włókno pokarmowe, obecne w […]

Poznaj najpopularniejsze nutraceutyki – żywność o wysokich walorach prozdrowotnych. Co to jest, jak to działa? Read More »

Biochemia warzyw , owoców i ziół

🥦 Mocny brokuł Brokuły zawierają związki siarkowe, które aktywują geny przeciwutleniające w organizmie, poprawiając naszą zdolność do walki z wolnymi rodnikami. 🍅 Lykopen w pomidorach Lykopen, który nadaje pomidorom czerwony kolor, wykazuje działanie przeciwnowotworowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami DNA. 🥗 Spirulina wzmacnia odporność Antyoksydanty obecne w selerze, takie jak apigenina, pomagają wzmocnić odpowiedź immunologiczną organizmu

Biochemia warzyw , owoców i ziół Read More »

Chemia papryki

🍃 Photosynthesis in Action Chlorophyll is crucial for photosynthesis, transforming sunlight into chemical energy and giving peppers their initial green color. 🌈 Pigment Transition As peppers ripen, chlorophyll breaks down and carotenoids like lutein, beta-carotene, and violaxanthin emerge, changing the color from green to yellow and orange. 🌶️ Capsaicin's Role The vibrant red color in

Chemia papryki Read More »