Kwasy tłuszczowe nasycone – źródła, właściwości, rola
🫓 Zaskakująca liczba atomów! Kwas lignocerowy (tetrakozanowy) ma aż 24 atomy węgla, co czyni go jednym z najdłuższych kwasów tłuszczowych w naturze. Taka struktura wpływa na jego właściwości fizyczne i biologiczne. 🥥 Olej kokosowy, a kwasy tłuszczowe! Olej kokosowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe nasycone, w tym laurynowy, który ma unikalne właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, […]
Kwasy tłuszczowe nasycone – źródła, właściwości, rola Read More »
