seler

Żywność wspierająca zdrowie

🧅 Kwercetyna i jej właściwości Kwercetyna, obecna w czerwonej cebuli, działa jako silny przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki, co chroni przed uszkodzeniami komórkowymi. 🍫 Zalety kakao Kakao zawiera epikatechinę, która poprawia przepływ krwi i funkcję naczyń krwionośnych, wpływając korzystnie na układ sercowo-naczyniowy. 🥦 Luteina w cykorii Cykoria czerwona jest bogata w luteinę, która chroni siatkówkę oka […]

Żywność wspierająca zdrowie Read More »

Żywność wspierająca zdrowie – kakao, seler

🍫 Kakaowe Superfood Epikatechiny w kakao działają jako silne przeciwutleniacze, neutralizując wolne rodniki i wspierając zdrowie serca. 🌱 Seler dla Mózgu Apigenina w selerze może wspierać neurogenezę, co oznacza, że wspomaga tworzenie nowych neuronów w mózgu. 💡 Ochrona Neuronów Luteolina, obecna w selerze, ma działanie neuroprotekcyjne, co może zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych. ❤️ Zdrowe Ciśnienie

Żywność wspierająca zdrowie – kakao, seler Read More »

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń

🥦 Wzmacniająca moc jarmużu Jarmuż jest bogaty w flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i mogą wspierać ochronę komórek przed uszkodzeniem. 🥬 Cykoria jako źródło prebiotyków Cykoria zawiera inulinę, błonnik prebiotyczny, który wspiera rozwój korzystnych bakterii w jelitach, poprawiając zdrowie układu pokarmowego. 🍠 Dynia i jej właściwości antyoksydacyjne Dynia jest bogata w beta-karoten, który przekształca się w

Warzywa i owoce sezonowe – styczeń Read More »

Zupa mocy – wykonanie

🧄 Czosnek jako naturalny antybiotyk Czosnek zawiera allicynę, substancję o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym, co może wspierać układ odpornościowy. 🧅 Karmelizacja cebuli Podczas karmelizacji cebuli zachodzi proces Maillarda, który nadaje potrawie głęboki smak i kolor dzięki reakcji cukrów i aminokwasów. 💧 Zalewanie wodą a rozpuszczanie smaków Gdy dodajemy wodę, powodujemy rozpuszczenie się aromatycznych związków, co

Zupa mocy – wykonanie Read More »

Zupa mocy – prosty przepis

🧄 Czosnek i układ odpornościowy Czosnek zawiera allicynę, substancję o silnych właściwościach antybakteryjnych, która może wspierać układ odpornościowy, zwiększając produkcję białek odpornościowych. 🥕 Marchew dla wzroku Marchew jest bogata w beta-karoten, który w organizmie zamienia się w witaminę A, kluczową dla zdrowia siatkówki i prawidłowego widzenia. 🌱 Imbir jako naturalny środek przeciwzapalny Imbir zawiera gingerol,

Zupa mocy – prosty przepis Read More »

10 ziół oczyszczających nerki

🌱 Nerki jako filtry Nerki pełnią kluczową rolę jako filtry krwi, usuwając szkodliwe substancje, co pozwala utrzymać równowagę elektrolitów w organizmie. 🧪 Oczyszczanie toksyn Zioła, takie jak mniszek, mobilizują naturalne procesy detoksykacyjne nerek, pomagając w usuwaniu nadmiaru toksyn i produktów przemiany materii. 💧 Diuretyczne właściwości Wiele ziół, jak skrzyp, działa jako diuretyki, zwiększając produkcję moczu,

10 ziół oczyszczających nerki Read More »

Warzywa i owoce sezonowe, które warto jeść w maju

🍏 Agrest – naturalny przeciwutleniacz Agrest jest bogaty w witaminy C i E, które działają jako przeciwutleniacze, neutralizując wolne rodniki i chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym. 🍓 Rabarbar – źródło błonnika Rabarbar jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego, co wspomaga trawienie i może przyczynić się do utrzymania zdrowej wagi. 🍏 Jabłka – prebiotyki dla jelit Jabłka

Warzywa i owoce sezonowe, które warto jeść w maju Read More »

Warzywa i ich profile żywieniowe część 6

🥦 Brokuły i Witamina K1 Brokuły i ich odmiany, jak rapini, są szczególnie bogate w witaminę K1, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi oraz w mineralizacji kości. 🥕 Marchewka – więcej niż beta-karoten Marchewka, bogata w beta-karoten, przekształca się w witaminę A w organizmie, co jest niezbędne do prawidłowego widzenia i zdrowia skóry.

Warzywa i ich profile żywieniowe część 6 Read More »

Żywność wspierająca zdrowie

🧅 Cebula czerwona a zdrowie serca Kwercetyna zawarta w cebuli czerwonej może obniżać ciśnienie krwi i poprawiać funkcje endotelialne, wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego. 🌱 Różnorodność składników odżywczych w rukoli Rukola, bogata w kemferol i kwercetynę, działa jako przeciwutleniacz i ma pozytywny wpływ na procesy zapalne w organizmie. 🍫 Kakao i jego korzystne właściwości Epikatechina w

Żywność wspierająca zdrowie Read More »