🌾 Złożone skomplikowanie zbożowe Pełne ziarna zbóż zawierają złożone węglowodany, które są wolniej trawione, co stabilizuje poziom glukozy we krwi i dostarcza energii na dłużej. 🥣 Błonnik jako przyjaciel jelit Ziarna są bogate w błonnik, co wspomaga perystaltykę jelit i może zapobiegać zaparciom, a także wspiera zdrowie mikroflory jelitowej. ⚗️ Witaminy i minerały w jednym […]
Ile witamin i minerałów mają pełne ziarna zbóż? Read More »
🥬 Niska Kaloryczność Warzyw Większość warzyw ma niską gęstość kaloryczną, co oznacza, że dostarczają niewiele kalorii w porównaniu do swojej objętości, co sprzyja uczuciu sytości. 🌿 Termogeneza Niektóre warzywa, takie jak brokuły, mogą powodować termogenezę, czyli proces, w którym organizm spala kalorie, produkując ciepło po ich zjedzeniu. 🥕 Błonnik Warzywa są bogate w błonnik pokarmowy,
Czy należy liczyć kalorię z warzyw? Read More »
🥗 Rola błonnika w diecie Błonnik pokarmowy wspiera zdrowie jelit, wpływając na perystaltykę i redukując ryzyko otyłości przez zwiększenie uczucia sytości. ⚖️ Deficyt kaloryczny a metabolizm Utrzymanie deficytu kalorycznego prowadzi do redukcji masy tkanki tłuszczowej, a także wyzwala procesy lipolizy, gdzie tłuszcz jest uwalniany z komórek adipocytów. 🏃♂️ Aktywność fizyczna i enzymy Regularna aktywność fizyczna
Jakie są podstawowe rzeczy które warto wiedzieć o odchudzaniu? Co sprawi, że schudniesz? Read More »
🔥 Węglowodany kontra tłuszcze W procesie grillowania białka denaturują się, co ułatwia ich trawienie, a w procesie wytwarzania dymu tworzą się nowe związki smakowe. 🍗 Mały sekret przypraw Niektóre zioła, jak rozmaryn, zawierają antyoksydanty, które mogą zmniejszyć powstawanie szkodliwych substancji podczas grillowania. ⚗️ Chemiczne zmiany smaku Reakcja Maillarda zachodzi podczas grillowania, co nadaje potrawom charakterystyczny
Czy warto stosować dietę Dukana? Read More »
🥗 Czas Trawienia Warzyw Gotowane warzywa trawione są w około 40 minut dzięki enzymom proteolitycznym, które usuwają białka, co przyspiesza proces. 🍊 Szybkie Trawienie Pomarańczy Pomarańcze wymagają tylko 30 minut na strawienie, co może być spowodowane ich wysoką zawartością wody i błonnika. 🥚 Właściwości Jajka Jajka trawią się w około 45 minut; ich wysokiej jakości
Czas trawienia pokarmów Read More »
🦷 Rola enzymów ślinowych Enzymy, takie jak amylaza, rozpoczynają proces trawienia w jamie ustnej, rozkładając skrobie na mniejsze cząsteczki cukrów już podczas żucia. 🤢 Acidic Defense Mechanism Żołądek produkuje kwas solny, który nie tylko trawi pokarm, ale również działa jako bariera przeciwko patogenom, które mogą być obecne w jedzeniu. 💧 Hydration in the Large Intestine
Przebieg trawienia Read More »
🦠 Mikrobiom żołądka Żołądek zawiera mniej niż 10^2 CFU/ml bakterii, co sprawia, że jego mikrobiom jest znacznie mniej zróżnicowany w porównaniu do innych odcinków przewodu pokarmowego. 🥗 Trawienie białek W dwunastnicy, o pH 6-7, enzymy trawienne zaczynają rozkład białek, tłuszczów i węglowodanów, w czym uczestniczy sok trzustkowy bogaty w proteazy. 🌿 Wchłanianie witamin Jelito kręte
Układ trawienny – ilość bakterii oraz ph Read More »
🧠 Mózg a odżywianie Kwasy omega-3, znajdujące się w rybach i orzechach, są kluczowe dla rozwoju i prawidłowego funkcjonowania mózgu, wspierając procesy neurogenezy. ❤️ Serce i witaminy Witaminy D i K oraz kwasy tłuszczowe omega-3 mają działanie kardioprotekcyjne, pomagając w regulacji ciśnienia krwi i utrzymaniu zdrowia serca. 💪 Zdrowie mięśni Białka i witaminy z grupy
Czy warto korzystać z suplementów przy odchudzaniu? Read More »
🥗 Metabolizm a post Post dr Dąbrowskiej pobudza metabolizm, co pozwala organizmowi na efektywniejsze spalanie tkanki tłuszczowej. 🍏 Detoksykacja organizmu Dieta w czasie postu wspomaga naturalne procesy detoksykacji, co stymuluje nerki i wątrobę do usuwania toksyn. 🧬 Autofagia – naprawa komórkowa Post aktywuje autofagię, czyli proces, w którym organizm rozkłada uszkodzone komórki, co wspomaga regenerację
Czy warto stosować dietę warzywno-owocową dr. Ewy Dąbrowskiej? Read More »
🥦 WPŁYW BŁONNIKA Błonnik pokarmowy wspiera zdrowie jelit, redukując ryzyko chorób jelit poprzez zwiększenie objętości stolca i przyspieszenie jego przejścia przez układ pokarmowy. 🍏 ANTYOKSYDANTY W OWOCACH Owoce bogate w antyoksydanty, takie jak witamina C i polifenole, mogą zmniejszać stres oksydacyjny, co wspiera zdrowe funkcje komórkowe. 🍠 POTENCJAŁ BATATÓW Bataty są źródłem beta-karotenu, który przekształca
Dobre i złe węglowodany – gdzie się znajdują? Read More »