🥗 Superfood z natury Wiele z wymienionych warzyw, jak szczypiorek i liście mniszka, jest bogatych w witaminę K, która odgrywa kluczową rolę w procesie krzepnięcia krwi, regulując aktywność białek zależnych od tej witaminy. 🧪 Antyoksydacyjne działanie Bakłażan zawiera antyoksydanty, takie jak nasunin, które mogą pomagać w ochronie błon komórkowych w mózgu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. 🌱 […]
Warzywa i ich profile żywieniowe część 5 Read More »
🥗 Zielenina pełna witamin Zielenina, taka jak rukola czy jarmuż, jest bogata w witaminę K, która wspomaga krzepnięcie krwi oraz ma właściwości przeciwzapalne. 🥕 Chrupiące warzywa a zdrowie Warzywa krzyżowe, takie jak kalarepa, zawierają glukozynolany, które mają działanie przeciwnowotworowe. 🍏 Owocowe orzeźwienie Jabłka są bogate w błonnik, który poprawia trawienie i może pomóc w kontrolowaniu
🥕 Marchewka na czołowej pozycji! Marchew zawiera wysokie stężenie beta-karotenu, który po przekształceniu w organizmie wspomaga poprawę wzroku poprzez ochronę siatkówki przed utlenianiem. 🧄 Czosnek jako naturalny antybiotyk Czosnek aktywuje układ odpornościowy dzięki zawartości allicyny, związku o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. 🧅 Cebula: więcej, niż myślisz! Cebula dostarcza kwercetynę, która ma właściwości przeciwzapalne, pomagając w
Ile witamin i minerałów mają warzywa cebulowe i korzeniowe? Read More »