🧀 Mozzarella vs Ser topiony Mozzarella jest bogata w białko i wapń, wspierając zdrowie kości i mięśni. Ser topiony często zawiera wiele konserwantów i sztucznych dodatków, mogących negatywnie wpływać na zdrowie. ☕ Czarna kawa i efekty zdrowotne Czarna kawa zawiera przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, podczas gdy napoje energetyczne często mają wysoką zawartość […]
Lepsze wybory żywieniowe część 2 Read More »
💩 Stolec jako wskaźnik zdrowia Konsystencja i częstotliwość stolca mogą wskazywać na stan zdrowia jelit, często są jako wskaźnik poważniejszych schorzeń. 🧬 Mikrobiom jelitowy W naszych jelitach żyje miliardy bakterii, które wpływają na proces trawienia oraz zdrowie, a ich równowaga odzwierciedla się w wyglądzie stolca. ⏳ Czas pasażu jelitowego Średni czas pasażu pokarmu przez jelita
Jak często należy się wypróżniać? Jakie są konsekwencje długotrwałych zaparć? Read More »
⏳ Magia glukozy Do 3 godzin po posiłku organizm przede wszystkim korzysta z glukozy, która jest natychmiastowym źródłem energii. 🥴 Grelina – hormon głodu Po 3 godzinach pusty żołądek zaczyna produkować grelinę, co sygnalizuje mózgowi, że czas na posiłek. ⚡ Rezerwy energetyczne Po 6 godzinach organizm przełącza się na spalanie tłuszczu, co pozwala na wytrzymanie
Mit 18 – Zakaz jedzenia po 18. Co się z nami dzieje gdy przestajemy jeść? Read More »
🍌 Banany jako naturalny booster nastroju Banany zawierają tryptofan, który organizm przekształca w serotoninę, hormon szczęścia. Dzięki temu mogą poprawić nastrój po spożyciu. 🥚 Jajka i ich wpływ na mózg Jajka są bogate w cholinę, składnik niezbędny do produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika kluczowego dla pamięci i funkcji poznawczych. 🍓 Truskawki na serce Zawierają antocyjany, które mogą
Najlepsze produkty na śniadanie Read More »
⏳ Czas postu a biologia Intermittent fasting (IF) wpływa na cykle metaboliczne, co sprzyja regeneracji komórkowej i może wzmocnić autophagię, czyli proces usuwania uszkodzonych komórek. 🧠 Pobudzenie mózgu Post przerywany może zwiększać wydzielanie neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF), co wspiera wzrost neuronów i poprawia funkcje poznawcze. 🔥 Spalanie tłuszczu Podczas postu organizm przechodzi w ketozę,
Mit 4 – Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia Read More »
🥜 Kalorie a sytość Mimo wysokiej kaloryczności, orzechy wpływają na zwiększenie uczucia sytości dzięki dużej zawartości białka i błonnika, co pomaga w kontroli łaknienia. 🌱 Tłuszcze roślinne vs. zwierzęce Tłuszcze roślinne, takie jak te z awokado czy oliwy, są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie serca i mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Ile kalorii mają najbardziej kaloryczne zdrowe produkty? Read More »
🥗 Zróżnicowanie składników Wiele sosów, na przykład majonez, zawiera żółtka jaj, co dostarcza nie tylko tłuszczu, ale także białka i witamin A, D, E. 🌱 Czosnek jako lekarstwo Sos czosnkowy zawiera allicynę, która ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, wpływając pozytywnie na układ odpornościowy. 🍅 Ketchup i likopen Ketchup, będący niewielkim źródłem pomidorów, dostarcza likopenu, silnego
Kaloryczność sosów kanapkowych Read More »
🍞 Proces fermentacji Chleb i bułki powstają dzięki fermentacji drożdży, które przekształcają cukry w dwutlenek węgla i alkohol, co powoduje wzrost ciasta. 🌾 Białko z glutenem Gluten, białko znajdujące się w pszenicy, nadaje ciastu elastyczność, pozwalając na zatrzymanie gazów wytwarzanych podczas fermentacji. 🔥 Pieczone na zdrowie Podczas pieczenia, skrobia w bułkach gelatyzuje, co zwiększa strawność
Kaloryczność znanych bułek Read More »
🥣 Owsiany system trawienny Błonnik zawarty w owsie wspiera zdrowe trawienie, pomagając w regulacji perystaltyki jelit. ❤️ Serce na talerzu Beta-glukany w owsie mogą obniżać poziom cholesterolu, co korzystnie wpływa na zdrowie serca. 🥥 Kokosowe dodatki Mleko kokosowe dostarcza zdrowych tłuszczów, które wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. 🍯 Naturalna słodycz Miód ma właściwości przeciwutleniające
5 pomysłów na owsiankę Read More »
🍳 Magiczne białka Białka w jajkach działają jako emulgatory, co pozwala na równomierne połączenie składników, co przyczynia się do lepszej konsystencji omletu. 🥚 Witamina D z jajek Jajka są jednym z nielicznych naturalnych źródeł witaminy D, co wspiera zdrowie kości i układ odpornościowy. 🐟 Omega-3 i zdrowie serca Łosoś dodany do omletu dostarcza omega-3, które
5 pomysłów na omlet Read More »