tłuszcze

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 4

🥦 Fenkuł i jego korzystne dla serca właściwości Fenkuł jest bogaty w błonnik i składniki przeciwutleniające, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie serca. 🌱 Botwina i jej działanie przeciwzapalne Botwina zawiera betacyjaniny, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą wspierać zdrowie wątroby oraz układu pokarmowego. 🌿 Szczypiorek jako źródło witamin Szczypiorek jest bogaty […]

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 4 Read More »

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 3

🧄 Czosnek – Superbohater Układu Immunologicznego Czosnek zawiera allicynę, związek, który działa antybakteryjnie i wzmacnia układ odpornościowy poprzez zwiększenie produkcji białych krwinek. 🌿 Por – Źródło Folianów Por zawiera foliany, które są kluczowe dla syntezy DNA i mogą redukować ryzyko wad cewy nerwowej u płodów w czasie ciąży. 🥬 Kapusta Pak-Choi – Niskokaloryczny Superfood Kapusta

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 3 Read More »

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 2

🥦 Wartość żywieniowa buraków Buraki są bogate w azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu, poprawiając krążenie krwi i wydolność mięśni. 🥕 Marchew i zdrowie oczu Marchew jest źródłem beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A, istotną dla zdrowia wzroku i prawidłowego funkcjonowania siatkówki. 🍃 Szpinak – superfood Szpinak zawiera roślinne związki fitochemiczne,

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 2 Read More »

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 1

🥦 Brukselka jako superfood Brukselka jest bogata w witaminę C oraz antyoksydanty, co wspiera układ odpornościowy i zwalcza stres oksydacyjny na poziomie komórkowym. 🌱 Pietruszka i jej właściwości detoksykacyjne Pietruszka zawiera apigeninę, związek, który wspomaga detoksykację wątroby poprzez zwiększenie wydalania toksyn. 🥕 Brukiew a ochrona serca Brukiew jest źródłem błonnika, który obniża poziom cholesterolu, zmniejszając

Wartości odżywcze produktów spożywczych – część 1 Read More »

Jak sobie pomóc w chorobie leśniowskiego-crohna ?

🦠 Probiotyki i flora jelitowa Probiotyki wspierają wzrost korzystnych bakterii w jelitach, co może przyczynić się do zmniejszenia stanów zapalnych i poprawy procesu trawienia. 🌾 Rozwiązania dietaryjne Zmniejszenie spożycia błonnika w czasie ostrych ataków choroby Leśniowskiego-Crohna pomaga złagodzić objawy, ponieważ błonnik często prowadzi do nasilenia biegunek. 🥛 Nietolerancja laktozy Osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna często mają

Jak sobie pomóc w chorobie leśniowskiego-crohna ? Read More »

Fotosynteza

🌞 Magiczna reakcja fotosyntezy Fotosynteza przekształca światło słoneczne w energię chemiczną, produkując tlen jako produkt uboczny, który jest kluczowy dla życia na Ziemi. 🌿 Chlorofil i jego rola Chlorofil, zielony pigment w liściach, absorbuje głównie światło niebieskie i czerwone, co jest kluczowe w procesie fotosyntezy. 💧 Znaczenie wody Woda dostarcza elektronów do reakcji fotosyntetycznych, które

Fotosynteza Read More »

Jak czytać etykiety

🍽️ Wielkości porcji a metabolizm Właściwe określenie wielkości porcji wpływa na metabolizm, zaś małe, częste posiłki przyspieszają przemianę materii dzięki stałemu dostarczaniu energii. 📊 GDA – klucz do zbilansowanej diety Wskazania GDA pomagają w ocenie proporcji makroskładników, co jest istotne dla utrzymania zdrowej diety i zapobiegania chorobom metabolicznym. 🏋️‍♂️ Białko a regeneracja Białko odgrywa kluczową

Jak czytać etykiety Read More »

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy

🍞 Amylaza w akcji Amylaza ślinowa rozpoczyna proces trawienia węglowodanów już w ustach, co sprawia, że większość spożywanego skrobi zostaje rozłożona na cukry proste, zanim trafi do żołądka. 🥩 Pepsyna w żołądku Pepsyna to enzym aktywowany w kwaśnym środowisku żołądka, który rozpoczyna rozkład białek na mniejsze peptydy, co ułatwia ich dalsze trawienie w jelicie cienkim.

Trawienie węglowodanów, białek i tłuszczy Read More »

Pokarm dla mózgu – część 2

🦐 Krylowe skarby głębin Krill antarktyczny to małe skorupiaki, które stanowią kluczowy element diety wielu zwierząt morskich, w tym wielorybów. To intensywne zbiorowisko biologiczne jest źródłem zdrowych kwasów Omega-3. 🧠 Dlaczego mózg potrzebuje tłuszczu? 60% masy mózgu składa się z fosfolipidów, które są niezbędne dla neuronów, zapewniając im strukturę i poprawiając komunikację między komórkami. 💡

Pokarm dla mózgu – część 2 Read More »

15 POWODÓW, DLA KTÓRYCH DIETA KETOGENICZNA JEST WARTA UWAGI

🥑 Metabolizm tłuszczów Na diecie keto organizm przechodzi w stan ketozy, gdzie tłuszcze są głównym źródłem energii. W wątrobie tłuszcze są przekształcane w ketony, co pozwala na oszczędzanie glukozy. 🍳 Białko a sytość Dieta niskowęglowodanowa zwiększa spożycie białka, co powoduje wzrost uczucia sytości. Białka sprzyjają wydzielaniu hormonów, takich jak glukagon, który redukuje apetyt. 🥩 Wybór

15 POWODÓW, DLA KTÓRYCH DIETA KETOGENICZNA JEST WARTA UWAGI Read More »