🍳 Rola białek w organizmie Białka są kluczowe w budowie i naprawie komórek, biorą udział w tworzeniu enzymów i hormonów, co sprawia, że są niezbędne dla zdrowia. 🔬 Pepsyna – enzym trawienny Pepsyna, aktywowana w żołądku, jest pierwszym enzymem trawiennym, który rozkłada białka na mniejsze peptydy, co umożliwia dalsze trawienie. 🦠 Rola mikrobiomu jelitowego Mikrobiom […]
🍽️ Pierwsze zęby, pierwsza trawienie Trawienie zaczyna się w ustach dzięki ptyalinie, która rozkłada skrobię, co jest nie tylko ważnym procesem, ale też pierwszym krokiem w metabolizowaniu węglowodanów. 🤢 Pepsyna i epifiza Pepsyna, enzym wydzielany przez żołądek, jest aktywowana w kwaśnym pH, co umożliwia jej skuteczne rozkładanie białek na peptydy w obszarze o niesprzyjających warunkach.
Jak trawimy węglowodany, białko, tłuszcze? Read More »
🦷 Rola enzymów ślinowych Enzymy, takie jak amylaza, rozpoczynają proces trawienia w jamie ustnej, rozkładając skrobie na mniejsze cząsteczki cukrów już podczas żucia. 🤢 Acidic Defense Mechanism Żołądek produkuje kwas solny, który nie tylko trawi pokarm, ale również działa jako bariera przeciwko patogenom, które mogą być obecne w jedzeniu. 💧 Hydration in the Large Intestine
Przebieg trawienia Read More »
🧬 Wątroba jako chemiczna fabryka Wątroba odgrywa kluczową rolę w metabolizmie, przetwarzając substancje odżywcze oraz detoksykując szkodliwe związki. 🍽️ Odzyskiwanie energii Trzustka wydziela enzymy trawienne, które są niezbędne do przemiany pokarmów w glukozę – główne źródło energii dla organizmu. 💧 Znaczenie śliny Ślinianki produkują ślinę, która nie tylko nawilża pokarm, ale także zawiera enzymy, które
Budowa układu pokarmowego Read More »